舉辦採用德島縣劍町半田傳統美味「半田Okabe之麵（半田素麵）」的午餐特集博覽會

JTB Publishing將於2026年6月2日（週二）至6月29日（週一），在其直營餐廳「editor’s fav Rurubu Kitchen」提供採用德島縣美馬郡劍町Okabe有限公司生產的「半田Okabe之麵（半田素麵）」作為期間限定的午餐菜單。

「Rurubu Kitchen」是一家實體媒體店鋪，由「Rurubu」的編輯們傳遞他們在全日本各地旅行時發現的「美味」。除了作為餐廳提供料理外，店鋪還發掘各地製作的「正宗」食材，透過原創料理向消費者傳遞其價值與魅力。

本次特集博覽會聚焦於德島縣劍町半田地區持續約300年的傳統美味「半田素麵」。「半田素麵」的特徵在於其獨特的粗細——比標準素麵粗、比烏龍麵細，並以紮實的口感與滑順的喉韻而聞名。本次博覽會使用透過「捻、鍛、延」獨特工序製作、打造出18層麵層的「半田Okabe之麵」，並搭配大量季節性夏季蔬菜製作的燉菜（Ratatouille），為消費者提供適合悶熱梅雨季節的午餐菜單。

餐點：夏日蔬菜燉菜冷盤半田素麵 - 1,280日圓（含稅）。

店鋪概況：東京都新宿區新宿3-17-7 紀伊國屋書店新宿本店地下1樓。 營業時間：午餐11:30～14:30、晚餐17:00～22:00。