6月2日 本能寺の変の日に発売。織田信長をモチーフにした蜂蜜酒「信長ミード」を京都蜂蜜酒醸造所が発表

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店）は、戦国武将・織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）「信長ミード」を、2026年6月2日に発売します。1582年6月2日の「本能寺の変」に着想を得た本企画は、天下統一を目前にした信長の志を現代に表現する試みです。

本商品は、国産百花蜜を使用した「粗濾過ミード」を採用。高度な濾過技術がなかった戦国時代の力強い味わいを想像し、同醸造所として初の粗濾過製法に挑戦しました。ボトルには重厚感のある黒瓶を採用し、信長の美学を表現しています。

キービジュアルには、墨絵師・御歌頭氏が戦場を駆ける信長の姿を特別に描き下ろしました。ミードは世界最古の酒であり、南蛮文化を好んだ信長のイメージとも重なります。発売当日には、京都・本能寺の「信長公忌」に出店し、試飲販売のほか法要での奉納も行います。

商品詳細 - 商品名：信長ミード - 発売日：2026年6月2日 - 価格：9,900円（税込） - 内容量：500ml - 原料：国産百花蜜、ワイン酵母（無香料、無着色、グルテンフリー） - アルコール度数：7％ - 販売場所：ミールミィ各店（数量限定）