於6月2日本能寺之變紀念日解禁。京都蜂蜜酒釀造所推出以織田信長為主題的「信長米德酒」

京都蜂蜜酒釀造所（由金市商店經營）宣布將於2026年6月2日正式發售以戰國武將織田信長為主題的蜂蜜酒「信長米德酒（Nobunaga Mead）」。此企劃發想自1582年6月2日發生的「本能寺之變」，旨在透過蜂蜜酒華麗的香氣與悠長的餘韻，表現信長在統一天下前的創新精神與壯志。

本產品採用由日本產百花蜜製成的「粗濾過米德酒」。釀造所想像在缺乏高度過濾技術的戰國時代，酒水應是保留了素材原始風味與濁度的強勁口感，因此挑戰了首創的粗濾過工法。瓶身選用沉穩的黑色瓶，展現本能寺之變的世界觀與信長的剛毅美學。

產品視覺特別邀請墨繪師御歌頭繪製在戰場奔馳的信長姿態。米德酒被譽為世界最古老的酒，其充滿異國情調的特質與喜愛南蠻文化的信長形象不謀而合。發售當日，預計在京都本能寺舉行的「信長公忌」活動中設攤進行試飲銷售，並於法要儀式中正式奉納此酒。

### 商品規格 - **商品名稱：** 信長米德酒 - **發售日期：** 2026年6月2日 - **價格：** 9,900日圓（含稅） - **容量：** 500ml - **原料：** 日本產百花蜜、葡萄酒酵母（無香料、無著色、無麩質） - **酒精濃度：** 7% - **販售地點：** Meal Mie 各門市（預計限量發售）