京都世紀酒店（京都市下京區，總經理：櫻井美和）將於2026年6月25日（週四）至8月26日（週三）期間，在餐廳「All Day Dining La Jyho」內的自助餐區「La Jyho Live Kitchen」舉辦夏季限定午餐及晚餐自助餐「THE THEATER BUFFET -Summer-」。

La Jyho Live Kitchen的核心亮點是「MEAT THEATER」。透過燒烤、切肉與鐵板燒三個工作站，每30分鐘更換一次跨越日式、西式與中式的肉類料理。菜單以和牛料理為招牌，並加入適合炎熱夏日的清爽選擇，如「炙燒合鴨牛排配柚子胡椒」，以及晚餐供應的「和牛燒涮配湯葉芡汁」。此外，還有午餐供應的「和牛牛排」與「巴西烤雞香腸」，以及晚餐的「和牛烤牛肉」、「網烤和牛漢堡排」等補足體力的豐盛菜色。

除此之外，自助餐台還提供包括「鱸魚法式煎魚排」、「烤茄子番茄卡布里沙拉」以及晚餐專屬的「海鮮塔」等多道體現夏季風味的料理。甜點部分則準備了口感清涼的「水果果凍」，以及充滿柑橘香氣的「檸檬塔」、「橘子草莓蛋糕」。

La Jyho Live Kitchen最大的賣點在於提供如同劇院般臨場感的現場廚房「MEAT THEATER」。主廚現場烹飪的表演，透過滋滋作響的聲音、擴散的香氣與騰起的火焰，徹底刺激賓客的五感體驗。午餐提供全6種、晚餐全9種的肉類菜色，讓賓客盡情享用。

＜午餐 6種＞ - 和牛牛排 - 若雞與和牛絞肉凍（Galantine） - 炙燒合鴨牛排配柚子胡椒 - 中式炒和牛 - 巴西烤雞與香腸 - 厚切豬五花油封配濃郁特製醬油

＜晚餐 9種＞ - 和牛烤牛肉 - 炙燒合鴨牛排配柚子胡椒 - 燒烤豬肋排 - 網烤和牛漢堡排 - 義式烤豬肉配鳳梨 - 中式炒和牛 - 和牛燒涮配湯葉芡汁 - 北京烤鴨風格合鴨料理 - 厚切豬五花油封配濃郁特製醬油

此外，「TEA CRAFT THEATER」讓賓客能以四種茶底搭配水果與糖漿，製作個人專屬的「原創茶飲特調（Tea Mocktail）」；「ICE CREAM ATELIER」則提供豐富的冰淇淋與配料，享受親手搭配的樂趣。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：活動
  • 原文日期：2026年6月25日(木) / 8月26日(水)
  • 產品、服務：THE THEATER BUFFET -Summer- / MEAT THEATER