山梨県立美術館レストラン「COLERE」、ミレーの代表作をモチーフにした限定スイーツが登場

KEIPE株式会社（本社：山梨県甲府市）が運営する山梨県立美術館内ユニバーサルカフェ＆レストラン「COLERE（以下、コレル）」は、2026年5月23日（土）から「ミレーの日限定“種をまく”りんごのチーズケーキ」の提供を開始します。

「ミレーの美術館」として知られる山梨県立美術館にある代表作「種をまく人」をモチーフにしたクッキーと、自家製りんごのチーズケーキにナッツを散りばめたプレートを、毎月3のつく日のみ提供します。新スイーツをきっかけに、「健常者と障害者のボーダーを引かないユニバーサルレストラン」の存在や、山梨県立美術館をより深く知ってもらうことを目的としています。

また、バラの開花シーズンに合わせて、ドライローズやバラシロップを添えた期間限定バージョン「バラ開花シーズン特別プレート」も提供されます。

COLEREは2024年5月にオープンし、障害を持つスタッフが中心となって運営されています。今後も美術館の企画展や季節にあわせたメニューを提供していく予定です。