健和食品股份有限公司（東京總公司：東京都千代田區，代表取締役社長：島本 國一）的集團公司，即連結子公司，在日本全國從北海道到九州設有7家公司、8個工廠，除了為各地區的超市和量販店製造、銷售新鮮熟食外，也負責製造健和食品銷售的業務用沙拉和加工蛋品等，與在地社區緊密連結地開展業務。
健和食品集團為實現其企業理念「透過心、身、生命與環境」、「透過飲食貢獻社會」的目標，在日常的事業活動之外，也積極推動符合永續發展方針的社會貢獻活動。
其中，連結子公司以實現永續社會和在地貢獻為目標，持續實施以捐贈給兒童食堂和食物銀行為中心的支援活動。
在此總結本年度的措施，並介紹各公司的活動。
關東Diet Cook 所澤工廠（埼玉縣入間郡三芳町）
自2021年10月起，主要向兒童食堂和食物銀行捐贈長效熟食。
與受贈團體合照
另一方面，關東Diet Cook 製造賞味期限短的新鮮熟食，並一直在考慮如何利用無法完全盛裝的剩餘部分。在尋找解決提供方式、對方使用時機、食品標示等多方面課題的解決方案過程中，本年度找到了解決方案，並與兒童食堂簽訂了合意書，該公司首次開始提供新鮮熟食。
本年度合計提供了約6噸的長效熟食與新鮮熟食。
在提供馬鈴薯沙拉、義大利麵沙拉等新鮮熟食時，由於與提供給超市的商品在配料等方面有所不同，因此在原料標示上存在課題。然而，透過將提供的食材標準化，並製作獨特的原料標示一覽表，透過分配號碼並將食材與號碼連結，實現了原料標示的可視化。
感謝狀
常見問題
What is the main goal of Kenko Mayonnaise Group's initiatives?
The main goal is to reduce food loss and contribute to local communities, aligning with their corporate philosophy of contributing to the world through mind, body, life, and the environment, and through food.
Which companies within the Kenko Mayonnaise Group are involved in these initiatives?
The consolidated subsidiaries of Kenko Mayonnaise Co., Ltd., operating nationwide from Hokkaido to Kyushu, are involved.
What types of organizations are receiving donations?
Donations are primarily made to children's cafeterias and food banks.
What challenges did Kanto Diet Cook face when donating fresh prepared foods?
Challenges included determining provision methods, recipient usage timing, and food labeling, especially since fresh prepared foods differ from those sold in supermarkets (e.g., topping variations).
How did Kanto Diet Cook solve the ingredient labeling issue for fresh prepared foods?
They standardized the ingredients provided and created a unique ingredient labeling chart, assigning numbers to ingredients to make the labeling visible and manageable.
