以無麩質菜單，讓全家共享美食樂趣：4月29日「春季無麩質自助餐」圓滿舉行

日本米粉市佔率第一名*的健民食品株式會社（兵庫縣神戶市，代表取締役社長：高村祐輝），於2026年4月29日（週三、假日）在其直營的米粉專門中餐廳「健民餐飲」舉辦了一場特別活動「春季無麩質自助餐」，提供全數無小麥的無麩質料理。

*1：通關統計米粉類，2025年1月至12月市佔率為43.6％。

在大阪關西世博會上，本公司經營的無麩質拉麵專賣店「GF RAMEN LAB」收到了許多「第一次能和小麥過敏的孩子一起外出用餐」的聲音。我們學到了全家共同用餐的時間是多麼珍貴，因此希望在世博會閉幕後也能繼續將這份體驗帶給更多的顧客。繼2025年12月25日舉辦的聖誕活動之後，我們規劃了第二次的此類活動。

參加的顧客表示：「我的兄弟姐妹中，只有一個人對小麥過敏，我們經常要忍耐，這讓我很難過。但今天大家可以吃到一樣的食物，我感到很開心。孩子也特別期待這一天。」

本公司將誠摯地致力於增加飲食選擇，提供小麥過敏兒童及其家人共同享受美食的時光，並協助他們創造愉快的用餐回憶。

【活動概要】 ■ 舉辦日期：2026年4月29日（週三、假日） ■ 時間：第一部分：上午11:30～ ／ 第二部分：下午1:30～ （每場90分鐘、定員20名、需事先預約） ■ 費用（含稅）：成人（國中生以上）：4,400日圓 兒童（小學生）：2,200日圓 幼兒（6歲以下）：1,100日圓 3歲以下：免費 ■ 會場：健民餐飲 https://www.k-dining.jp/ 〒650-0024 兵庫縣神戶市中央區海岸通5-1-1 健民食品總公司大樓1F

【當日盛況】

【菜單】 ■ 熱食 ・健民特製肉丸 ・米粉炸雞塊 ・焗烤大蝦（蛋、乳、蝦） ・麻婆豆腐 ・北京烤鴨風味米粉可麗餅

麵類與飯類 ・「世博味」GF醬油拉麵 ・神戶豬肉自製叉燒炒飯（蛋） ・健民式炒米粉

前菜、沙拉 ・健民米紙生春捲 ・米粉沙拉

甜點 ・甜點米粉可麗餅（乳、蛋） ・手作芒果布丁

*括號內為所含的8大過敏原

健民食品株式會社 1950年於神戶創業的米粉專門製造商。在日本國內米粉市場佔有約43%的市佔率，位居日本第一。其理念源於創辦人高村健民，旨在將健康（健）提供給所有人（民）。招牌產品「健民炒米粉」於1960年作為全球首創的即食米粉誕生，並被金氏世界紀錄™認證為「銷售時間最長的即食炒米粉品牌」。除了米粉，它也是一家專業生產以米為原料的加工食品的公司，如河粉、米麵和米紙。2020年，以「拉麵獻給所有人！」為口號，開發了正宗米粉中華麵，並創立「GF RAMEN LAB」，於2025年在大阪關西世博會開設了常設無麩質拉麵專賣店，吸引了9萬多名顧客。2018年被認定為「地域未來牽引企業」，2020年被認定為「兵庫獨一無二企業」。自2019年起成為明治安田J1聯賽神戶勝利船的官方合作夥伴。