今夏消暑首選！「冷製麻辣」決定版：夏季限定「冷拌擔擔麵」6月1日正式開賣

米粉市場市佔率第一的健民食品（Kenmin Foods），將於6月1日（週一）起在直營店「YUNYUN神戶南京町總店」推出夏季限定菜單「冷拌擔擔麵」。這款去年夏季熱銷8,700份的人氣菜單今年再度進化。今年特別採用了在大阪關西萬博「GF RAMEN LAB」中廣受好評的米粉製「無麩質中華麵（方麵）」，口感與美味度大幅提升。作為近年流行的「麻辣」風味，這款冷製麵食將成為今夏的新定番。

【背景】近年來，麻辣風味菜單在年輕族群中人氣高漲，對刺激且香氣濃郁的味覺需求不斷增加。該店的主要客群亦多為年輕人，與麻辣趨勢高度契合。鑑於今年受聖嬰現象影響預計將迎來酷暑，公司看好冷食與刺激口感的雙重需求，決定推出此商品。

【商品概要】商品名稱：冷拌擔擔麵，販售期間：6月1日至9月30日，販售店鋪：YUNYUN神戶南京町總店，價格：450日圓（含稅）。

【魅力所在】① 辛味與鮮味鮮明突出的「冷製麻辣」深層風味。醬汁採用芳醇香氣的「花椒」與銳利辛辣的「辣椒」以獨家比例調製的特製辛味噌醬。② 使用大阪關西萬博「GF RAMEN LAB」採用的無麩質中華麵。以米粉為原料的無麩質麵條，能讓醬汁與肉燥完美吸附，冷製後麵條更顯勁道，口感滑順，與醬汁融為一體。