暑假餐點準備，96%家長感到負擔！午餐菜單規劃成最大困擾＜Kidsline調查報告＞

經營全日本47個都道府縣、可24小時透過智慧型手機預約的家事代行與保母服務「Kidsline」的Kidsline股份有限公司（總公司：東京都港區／代表取締役社長：福田太樹），於2026年6月19日（五）至6月28日（日）期間，針對226位與未滿18歲子女同住、正迎接暑假的家長，進行了關於「暑假家事」的問卷調查。本新聞稿將介紹調查結果。

重點摘要

・ 86%的家長表示暑假期間家事負擔「增加」，其中96%對準備餐點感到負擔。

・ 負擔不僅來自烹飪本身，「每天都要思考菜單」、「必須考慮營養均衡」也構成重大心理壓力。

・ 約9成家長「希望有人幫忙」，約8成會延後自己的用餐時間。準備午餐已對家長自身的生活與健康造成影響。

・ 多數家庭依賴熟食或外食度過暑假，僅約3成曾使用家事代行服務。然而，使用者中高達49%表示「心情變得從容」，顯示此服務有助於減輕心理負擔。

暑假家事負擔之首：準備孩子的午餐

針對「孩子放暑假時，家事負擔是否有變化？」的問題，39.4%回答「明顯增加」，47.3%回答「有些增加」，合計86.7%的家長表示暑假家事負擔加重。由於沒有學校營養午餐，孩子在家時間變長，導致多數家庭整體家事負擔明顯上升。

針對表示家事負擔增加的家長，進一步詢問對暑假餐點準備的感受，62.7%表示「非常有負擔」，33.2%表示「有些負擔」，合計95.9%感受到壓力。

此外，針對「哪一餐最感負擔？」的問題，「午餐」以56.9%居冠，其次為「晚餐」21.3%、「便當」18.6%。可見在沒有營養午餐的暑假，「午餐」已成為家長最大的負擔來源。

（※圖表僅顯示超過20%的項目）

實際調查「暑假期間特別感到負擔的家事」（最多選五項）時，「準備孩子的午餐」高達74.0%，遠高於其他項目。其次為「因用餐次數增加導致的洗碗工作」52.6%、「為安親班、補習或社團活動準備便當」29.6%。整體而言，與孩子飲食相關的負擔最為突出。

具體負擔包括以下意見：

＜感到家事負擔的原因＞

⚫ 本身有工作，難以每天準備三餐。雖會預做冷凍，但消耗速度快，需更頻繁準備。（女性，40多歲／兵庫縣）

⚫ 用餐次數增加，必須 constantly 思考菜單與收拾問題。（女性，30多歲／埼玉縣）

⚫ 烹飪次數增加，連帶購物也更費力。加上料理本身增加，整體家事量上升。（男性，30多歲／東京都）

午餐壓力來源：每日菜單的煩惱

（※圖表僅顯示超過20%的項目）

深入探討暑假午餐準備的壓力，可發現家長面臨的不只是「烹飪時間」問題。主要負擔原因包括：「難以決定菜單或搭配」53.0%、「一天需多次準備餐點」49.8%、「洗碗次數與量增加」39.4%、「必須考慮營養均衡」30.3%。

暑假沒有營養午餐，三餐皆需家庭自備。「昨天吃麵類，今天改吃米飯吧」「蔬菜不夠，要加個配菜」等考量，顯示「持續思考每日菜單」對家長而言是極大的心理負擔。

約8成延後自身用餐，近9成渴望求助

調查顯示，因忙於孩子餐點與家事，家長自身的生活節奏與身心健康已受影響。

針對「暑假期間，您是否常延後自己的用餐？」，45.2%回答「經常」，32.4%回答「有時」，合計77.6%的家長會延後用餐。家長雖為孩子準備營養均衡的餐點，自身卻常草草解決，甚至錯過用餐時間。

隨著日常壓力累積，當被問及「準備餐點困難時，是否想求助他人？」，50.0%回答「經常」，38.8%回答「有時」，高達88.8%的家長表示「希望有人幫忙」。

具體意見如下：

＜感到需要他人協助的瞬間＞

⚫ 因照顧孩子用餐，自己無法慢慢吃飯。（女性，40多歲／靜岡縣）

⚫ 一整天都在想餐點問題，希望有人能幫忙規劃菜單。（女性，30多歲／埼玉縣）

⚫ 食物內容重複，難以想出新菜單。希望能有人提供新選擇。（女性，30多歲／神奈川縣）

家庭如何因應？家事代行成為可行選擇

針對「為度過暑假所做的因應措施」（可複選），最多人選擇「使用超市熟食或便當」（59.0%），其次為「外食」（41.0%）、「餐點外送或食品配送服務」（27.7%），顯示多數家庭依賴外購或外食解決。

另一方面，過去暑假曾「使用過家事代行服務」者僅31.4%，仍屬少數。

（※圖表僅顯示超過20%的項目）

然而，針對實際使用過暑假家事代行服務的家長，詢問「使用後覺得好的地方」，發現不僅省去烹飪麻煩，更帶來深遠影響。

最多人回答的是「心情變得從容」，高達49.3%，近半數家長感受到心理負擔減輕。其次為「減輕餐點準備壓力」38.0%、「獲得個人休息時間」28.2%，顯示減輕實質勞務，也直接轉化為家長自身的心靈與時間餘裕。

家事代行的價值，不僅是代為烹飪。「今天要做什麼菜」的每日壓力減輕後，家長獲得不必獨自承擔的安心感與心靈寬裕。

家事代行：「全部交給專業」