ヱビスブランド Chief Experience Brewer・有友亮太氏（左）と「飯田商店」店主・飯田将太氏（右）

ラーメン専門誌『TRYラーメン大賞』で殿堂入りを果たした『飯田商店』と、130年以上の歴史を誇るヱビスブランドが共創するスペシャルイベント「YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026」（主催：サッポロビール株式会社、協力：株式会社講談社BECK）が、2026年11月19日（木）～21日（土）の3日間、YEBISU BREWERY TOKYO（東京都渋谷区恵比寿）で開催されます。

主要指標 — KEY FIGURES

9月15日
9月15日（火）10:00より発売開始

本イベントのチケットを、9月15日（火）10:00より発売開始します。

今回のためだけに造られたオリジナルヱビス「太乙麦香（たいいつばくこう）」と、『飯田商店』店主・飯田将太氏が手がける特製まぜそば。ヱビスブランド Chief Experience Brewer・有友亮太氏と飯田氏が、それぞれのものづくりで培ってきた技術と感性を持ち寄り、ビールとラーメンというジャンルを越えた、新たな食体験を共創しました。

二人の匠の“共創”から生まれたオリジナルヱビス「太乙麦香」

本イベントのために造られたオリジナルヱビス「太乙麦香」は、有友氏をはじめとする醸造チームが、飯田氏と意見を交わしながら開発したイベント限定の一杯です。ビールとラーメンに共通する「麦」、そしてビールを象徴する素材である「ホップ」。それぞれの素材に向き合いながら、「飯田商店」のまぜそばとの相性を追求しました。

単にラーメンとビールを一緒に楽しむのではなく、ラーメンを口にすることでビールの味わいが変化し、ビールを飲むことでラーメンの新たな魅力を感じられる。そんな互いのおいしさを高め合うペアリングを目指しています。

※写真はイメージです。実際のものとは異なる場合があります。

「飯田商店」が手がける、ホップを取り入れた特製まぜそば

「太乙麦香」とともに提供されるのは、飯田氏が本イベントのために開発した特製まぜそばです。試作では、ホップを煮出した汁を使って麺を打つなど、ビールの原料である「ホップ」を食材として取り入れています。

ビール醸造家とラーメン職人。それぞれの分野で一杯を追求してきた二人だからこそ生まれた、ビールとラーメンの新たな組み合わせを楽しめます。

※提供メニューの内容は変更となる場合があります。

「YEBISU × 飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026」チケット概要

2種類のコースを用意

本イベントでは、「レギュラーコース」と「プレミアムコース」の2種類を用意します。

【レギュラーコース】

5,500円（税込）／720名様限定

・イベントオリジナルビール「太乙麦香」1杯 ・『飯田商店』特製まぜそば1杯

「太乙麦香」と特製まぜそばのペアリングを楽しめるコースです。

開催日：11月20日（金）・21日（土）／計24枠

【プレミアムコース】

22,000円（税込）／300名様限定

・イベントオリジナルヱビス「太乙麦香」を含む『YEBISU BREWERY TOKYO』限定醸造のヱビスと「ヱビスビール」を時間内心ゆくまで堪能 ・『飯田商店』特製まぜそば1杯 ・有友亮太氏×飯田将太氏によるトークセッション ・『YEBISU BREWERY TOKYO』館内ツアー ・オリジナルの「有田焼 特製ラーメン鉢」で提供。食事後は、どんぶりを持ち帰ることができます。また、ビールとラーメンのペアリングに加え、有友氏と飯田氏によるトークセッションや館内ツアーなどを通じて、今回の“共創”をより深く体験できるコースです。

開催日：11月19日（木）～21日（土）／計5枠

チケットは9月15日（火）10:00より発売開始

『YEBISU BREWERY TOKYO』（東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内）

本イベントは完全予約制・先着順です。

発売開始：2026年9月15日（火）10:00 予約方法：TRYラーメン大賞公式Webサイトより受付

※各回定員に達し次第、受付を終了します。 ※詳細な開催時間、注意事項等についてはTRYラーメン大賞公式Webサイトをご確認ください。

【TRYラーメン大賞公式Webサイト】 https://tokyoramenoftheyear.com/ja/article/yebisu-iida-collaboration-003

【イベント特設サイト】 https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/iidashouten-collaboration/

開催期間 2026年11月19日（木）～21日（土）

会場 YEBISU BREWERY TOKYO 東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：イベント
  • 関連組織：ヱビスブランド / サッポロビール株式会社 / TRYラーメン大賞