宇治抹茶×発酵バターの新商品「抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと」6月1日より先行販売

地域に根ざしたお菓子を提案し続ける 株式会社 寿香寿庵は、近鉄百貨店上本町店にて「抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと」を2026年6月1日（月）より先行販売いたします。

開発背景 過去に販売していた抹茶フィナンシェに寄せられた「もう一度食べたい」という多くのお客様の声をきっかけに開発がスタートしました。長く親しまれながらも廃盤となった人気商品の美味しさを大切にしながら、新たな形で届けたいという想いから、宇治抹茶の深い香りと発酵バターを掛け合わせ、フィナンシェよりも食べ応えのある、しっとり濃厚な味わいのバターケーキに仕上げました。

商品概要 口に入れた瞬間、しっとりとした抹茶生地と発酵バターの芳醇な旨みがじゅわっと重なり合います。宇治抹茶と発酵バターが織りなす、しっとり濃厚な味わいの抹茶バターケーキです。

- 発酵バター100％使用：しっとりとした口当たりとじゅわっと広がる奥行きある味わいに仕上げました。 - 宇治抹茶使用：香り高く、上品に広がる宇治抹茶ならではの味わい。（抹茶に占める宇治抹茶94％使用）

商品名の由来 「茶ちつてと」という名前は、京都庭園の静けさや石畳が刻む心地よいリズムから着想を得て生まれました。味だけでなく、名前の響きや佇まい、美しい余白など、記憶に残る抹茶スイーツを目指しています。

商品詳細 - 商品名：「抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと」 - 発売日：2026年6月1日（月）～ - 価格：2700円（税抜） - 先行販売：近鉄百貨店 上本町店 地2階 京都ヴェネト

工芸品を思わせる木箱仕様で、贈答・インバウンド需要にも対応。常温可能で持ち歩きや手土産にも適しています。