久原本家グループは、2026年6月11日（木）に「京都祇園 茅乃舎」をオープンした。1階では京都限定商品や器・道具を販売し、2階には福岡「御料理 茅乃舎」の全国初分店「御料理 茅乃舎 京都分店」を併設する。店舗空間は建築家・隈研吾氏がデザインを監修。祇園の伝統的な町家様式をベースに、ヒノキなどの自然素材が持つ質感やだしの香りが調和した、おもてなしの舞台となっている。だし文化を五感で体験できる、新たな日本の食文化の発信拠点を目指す。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：新製品
  • 関連組織：久原本家グループ
  • 製品・サービス：茅乃舎だし