擁有400年傳統的最古老愛爾蘭威士忌『布什米爾品牌研討會』在京都先斗町舉行

在日本全國經營204家酒類專賣店的酒山股份有限公司（總部位於京都市），將於2026年6月26日（星期五）在酒吧「WHISKY LAB.KYOTO PONTOCHO（威士忌實驗室 京都 先斗町）」舉辦「布什米爾品牌研討會」，讓參與者深入體驗傳統愛爾蘭威士忌的深邃世界。

本次研討會邀請到兩位布什米爾品牌大使擔任講師：銀座「bar cacoi」的店主調酒師大場健志先生，以及同為品牌大使的朝日啤酒股份有限公司今村文洋先生。兩位將共同探討擁有數百年歷史的愛爾蘭威士忌品牌「布什米爾」的獨特魅力。

在兩位專家的引導下，您將透過品飲體驗，深入了解布什米爾堅持傳統三重蒸餾與100%非泥煤麥芽的工藝，以及品牌背後深厚的價值觀。

活動準備了豪華的品飲陣容，包括經典款「單一麥芽10年」，以及使用稀有巴紐爾桶 finishing 的「單一麥芽14年」等五款酒款。誠摯邀請您共襄盛舉。

【品飲酒款（共5款）】

布什米爾 單一麥芽10年

採用傳統三重蒸餾工藝，主要於波本桶中熟成至少10年以上。散發蜂蜜與香草的甜美香氣，口感複雜而平衡。

布什米爾 單一麥芽12年

將於波本桶與奧羅洛索雪莉桶中熟成的原酒調和後，再放入馬沙拉葡萄酒桶中進一步熟成。僅使用總熟成期超過12年的原酒。馬沙拉桶帶來柔和而濃郁的甜感，是其風味的亮點。

布什米爾 單一麥芽14年

先於奧羅洛索雪莉桶與波本桶中熟成六年以上，再以稀有的法國產巴紐爾桶進行 finishing。這種由甜型加強甜酒製成的酒桶，帶來陽光下熟成的水蜜桃與杏桃的迷人香氣，以及淡淡的辛香料風味。

布什米爾 單一麥芽16年

於奧羅洛索雪莉桶與波本桶中長期熟成後，再於波特酒桶中陳釀數個月。散發類似甜辛香料的香氣，口感深邃複雜，帶有黑巧克力與烘烤堅果的風味。

布什米爾 單一麥芽21年

將於奧羅洛索雪莉桶與波本桶中熟成19年以上的原酒調和後，再於馬德拉酒桶中熟成兩年。香氣層次豐富，可感受到乾燥水果、堅果與橙皮的香氣。口感醇厚，餘韻綿長。

【講師介紹】

銀座「bar cacoi」

店主調酒師

大場健志先生

1976年出生。曾在東京多家酒吧累積經驗，2006年獨立創業。「cacoi」之名源自日語中的「茶室」。以「工藝與復古」為主題，精心挑選酒款、器皿與水果，調製出能凸顯食材本質的雞尾酒。店內也提供日本酒、發酵酒與特色酒款，擅長以茶入酒的創作。2019年獲「Token Bitters 雞尾酒大賽」冠軍。

朝日啤酒股份有限公司

行銷本部

高價值與國際品牌部

今村文洋先生

曾任外商洋酒公司，2024年加入朝日啤酒。現任布什米爾品牌大使，主要針對酒吧通路舉辦品牌研討會與雞尾酒活動，致力提升布什米爾的品牌認知與普及度。

【活動概要】

「布什米爾品牌研討會」

地點：WHISKY LAB.KYOTO PONTOCHO

地址：〒604-8015 京都府京都市中京區木屋町通四條上鍋屋町211-3

https://maps.app.goo.gl/gHNP8XXjLAXMx1aQ9

日期：2026年6月26日（星期五）

時間：18:00～19:00（60分鐘）

費用：4,500日圓（含稅）

名額：20名

報名自2026年6月15日（星期一）中午12點起，於酒山線上商店開放販售。

https://www.likaman-online.com/c/westernliquor/whisky/999056

【官方社群】

X：https://x.com/whiskylab_ponto

Instagram：https://www.instagram.com/whiskylab_ponto/

Facebook：https://www.facebook.com/whiskylab.ponto

【公司概要】

公司名稱：酒山股份有限公司

代表者：代表董事 伊藤 啓

總部地址：京都市下京區四條通東洞院東入立賣西町60

日生四條大樓7樓

電話：075-213-8200

傳真：075-213-8250

官網：https://www.likaman.co.jp/

【本活動聯絡窗口】

公司名稱：酒山股份有限公司

聯絡人：今井 祥午

電話：075-251-2555

傳真：075-213-8250

電子信箱：[email protected]