株式會社Magazine House(總公司:東京都中央區,代表取締役社長:鐵尾周一)於2023年10月發售,由中華料理愛好者、酒徒所著的食譜書《輕鬆 清爽 每天都想吃 全新家常中華》,其累計發行量已突破10萬冊。

本書作為介紹中國家庭日常食用的「真正中華料理」食譜書,透過口碑累積了極高的人氣,並在2024年的「第11屆 日本料理食譜大賞 2024」中,榮獲【專業人士評選食譜賞】與【料理部門入賞】雙料大獎。目前銷售依舊保持佳績。

此外,由酒徒先生主筆的新連載「酒徒的飽足中國大口咬」,將從Magazine House發行的雜誌《Croissant》第1163期(2026年4月10日發售)開始啟動(隔期連載)。

新連載「酒徒的飽足中國大口咬」 無比熱愛中華料理的酒徒先生,目前居住於上海。 他每天四處尋找季節性食材,並不斷追求全新的風味。 本連載是粉絲們引頸期盼的新專欄,將由在中國生活邁入第12年的酒徒先生,介紹他在上海生活中邂逅的美味,以及可以在家裡製作的簡單食譜。

來自酒徒先生的留言 「在我第三次的中國生活期間,我將寫下每天四處品嚐美食時所遇見的季節性風味。在感受街邊餐館與市場氛圍的同時,我也會為大家介紹能在自家享用的一盤好菜。如果大家能從中感受到中國飲食文化的氣息,我會非常高興。」

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:新聞
  • 原文日期2023年10月 / 2024年