東京灣舞濱酒店為慶祝開業40週年推出特別法式套餐

東京迪士尼度假區®的官方飯店—東京灣舞濱酒店第一度假村，為迎接7月20日的開業40週年，將從2026年7月3日起提供開業40週年紀念特別法式套餐。

在飯店頂樓的主餐廳「天空餐廳 日落」，由行政總廚運用多年經驗與技術，為每道菜注入深厚的風味。舞濱地區在1986年飯店開業時仍在開發中，但此後已發展成為日本領先的度假區之一。請您一邊感受時代的變遷，一邊享用美食。

### 菜單詳情

**開胃小點** 松葉蟹奶油可樂餅與巴斯克風味燉菜 一口即可品嚐到松葉蟹的鮮美與燉煮蔬菜的濃郁風味。

**前菜** 夏季蔬菜燜煮，附煙燻明蝦與香煎干貝，佐蔬菜湯泡沫與魚子醬 以少量水分和橄欖油燜煮的夏季蔬菜鎖住其鮮甜。明蝦和干貝以不同方式烹調，創造出豐富的口感層次，輕盈的蔬菜湯泡沫和帶有鹹味的魚子醬增添了細膩感。

**湯品** 透明番茄凍，上覆番茄泡 espuma，佐羅勒浸泡油 僅萃取番茄精華製成的透明果凍，上面疊加著輕柔的番茄泡沫。羅勒的清爽香氣帶來一絲涼意。

**魚料理** 星鰻麵粉煎與香煎鵝肝，附五穀米燉飯與燉煮白蘿蔔，佐佩里格醬 外皮酥脆、內部鬆軟的星鰻搭配濃郁的鵝肝。風味十足的五穀米燉飯和吸滿高湯的白蘿蔔帶來多樣的口感，而帶有松露香氣的佩里格醬則將所有食材完美融合。

**肉料理** 烤和牛沙朗，附酸橘皮與粗磨胡椒／紅酒燉牛頰肉，佐酥皮盒與烤蘿蔓生菜 以兩種對比鮮明的方式享受牛肉。沙朗烤得濕潤多汁，以酸橘香氣和粗磨胡椒提味，口感清爽。牛頰肉則用紅酒慢燉，將其濃郁的風味鎖在酥脆的派皮中。

**甜點** 芒果慕斯與百香果雪酪，佐白巧克力 濃郁的芒果慕斯搭配酸甜清爽的百香果雪酪。最後點綴的白巧克力以其溫和的甜味，為熱帶風味畫下完美的句點。

套餐亦附麵包、奶油以及咖啡或茶。

### 活動概要 - **地點**: 天空餐廳 日落 (Sky Restaurant Sunset) - **期間**: 2026年7月3日至8月30日的週五、週六、週日 - **預約**: 需在用餐日三天前的中午前預約 - **時間**: 17:00～21:30 (最後點餐時間 20:00) - **費用**: 15,000日圓（含服務費與稅金）

**注意事項** - 可使用浦安市物價高漲對策商品券（有效期至8月31日，恕不找零）。 - 預約日三天前（含當日）取消將收取100%的取消費。 - 菜單可能因食材採購狀況而有所變更。