東京文華東方酒店將舉辦為期三天的米其林星級主廚 Roy Caceres 限定合作活動

東京文華東方酒店將於 2026 年 7 月 24 日（週五）至 26 日（週日）這三天，於飯店 38 樓的義大利餐廳「Keshiki」邀請米其林星級主廚 Roy Caceres 舉辦期間限定的合作活動。

位於飯店 38 樓的義大利餐廳「Keshiki」擁有迷人的東京市景，並提供運用當季食材、溫暖細膩的義大利料理。本次合作活動期間，賓客將能品嚐到 Caceres 主廚獨特的美食風格，他將深厚的義大利料理基礎，與其哥倫比亞成長背景以及中東香料氣息巧妙融合。

目前於羅馬發展的 Caceres 主廚出生於哥倫比亞，16 歲隨母親移居義大利並踏入餐飲界。目前擔任米其林星級餐廳「Orma Roma」主廚的他，在講究義大利傳統技法與季節感的同時，透過料理表達個人的背景與經歷。其烹飪根基深受其敘利亞籍祖父 Salomon Selim Sabbagh 所傳授的中東料理精髓影響。

本次合作活動將在午餐與晚餐時段，提供展現主廚標誌性菜餚的時令套餐。

活動日程： - 7 月 24 日（週五）：僅晚餐 - 7 月 25 日（週六）：午餐 & 晚餐 - 7 月 26 日（週日）：午餐 & 晚餐

供應時間： - 午餐：12:00 – 16:00（最後點餐 14:00） - 晚餐：17:30 – 23:00（最後點餐 20:00）

套餐菜單： 午餐 - 4 道菜套餐：13,200 日圓 - 6 道菜套餐：16,500 日圓

晚餐 - 5 道菜套餐：16,500 日圓 - 7 道菜套餐：24,200 日圓

飲品搭配 (Pairing)： - 3 款葡萄酒搭配：8,800 日圓 - 4 款葡萄酒搭配：13,200 日圓 - 5 款侍酒師精選：16,500 日圓 - 無酒精飲品搭配：8,800 日圓

※以上價格已含稅，需另加收 15% 服務費。

【預約與洽詢】 東京文華東方酒店 電話: 03-3270-8188