【東京麗思卡爾頓酒店】在耀眼陽光與涼風交織的至福之夏，推出夏季促銷活動

東京麗思卡爾頓酒店（所在地：港區赤坂9-7-1 東京中城，總經理：Xavi Gonzalez）將陸續推出多項極致奢華的夏季促銷活動，以宣告初夏到來的豐富物產為焦點，如醇厚的桃子、熱情的芒果以及象徵夏季的鰻魚等。

在大廳酒廊（The Lobby Lounge），自2026年6月1日（一）起，將以向日葵與朱槿華麗綻放的夏季情景為主題，限期提供展現日本夏季獨特涼爽風情的甜點與鹹點，為您營造優雅午茶時光的「夏季下午茶」；以及以完熟芒果的濃郁甜味與異國香氣，為優雅午後增添風采的「異國風芒果帕菲」。此外，在「Héritage by Kei Kobayashi」餐廳，基於尊崇「產地與風土個性」的哲學，將推出以達到時令巔峰的蘆筍與野菜為主角的菜單「Bijoux（珠寶）」。您將能品嚐到透過細膩技法將食材魅力發揮到極致的精緻法式美食。

另外，在日本料理「Hinokizaka（檜町）」，自2026年7月1日（三）起，將以愛知縣產的極品「新仔鰻魚（幼鰻）」為主角，由師傅以傳統技法烤製出在口中入口即化般細緻、且蘊含高雅鮮味的頂級鰻魚飯。

而在可以隔著玻璃窗眺望廣闊視野與閃耀街景的同時享受初夏氛圍的「酒吧（The Bar）」，自2026年6月1日（一）起，將推出4款使用頂級龍舌蘭酒「Patrón El Alto」的夏季調酒。例如結合京都產「橘」與東京產「七味」的辛香瑪格麗特等，這杯融合了兩個都市特色的刺激調酒，將為夏夜增添優雅色彩。

配合耀眼陽光灑落的季節，請盡情享受嚴選時令食材與熟練技巧共鳴的珠玉菜單。

大廳酒廊（The Lobby Lounge） ■ 夏季下午茶 提供地點：大廳酒廊（45樓） 提供期間：2026年6月1日（一）～8月31日（一） 提供時間：12:00〜17:00 費用：￥9,700起（含稅及服務費） 下午茶預約：https://www.tablecheck.com/shops/ritzcarlton-tokyo-thelobbylounge-bar/reserve?menu_items=69df5fcbd1bbf447c552fd4d

＜鹹點＞ ・夏日蔬菜與馬斯卡彭慕斯 玉米果凍 布里歐吐司 ・彩虹番茄交響曲 羅勒醬與醃黃瓜 ・蟹肉法式薄餅 桃子與酪梨醬 冬瓜油封 佐魚子醬 ・高湯香氣牛肉清湯 黑毛牛韃靼與醃山藥 生薑鮮奶油與紫蘇油

＜手指三明治＞ ・蒲燒鰻魚與山椒風味雞蛋沙拉三明治 ・烤茄子泥 夾入櫛瓜與甜椒的三明治 ・坦都里烤雞 柑橘與葡萄乾紅蘿蔔沙拉三明治

＜甜點＞ ・血桃冰舒芙蕾 ・芒果熱帶慕斯 椰子果凍 ・彈珠汽水風味與萊姆薄荷寒天羊羹 蜂蜜蛋糕 ・荔枝鮮奶油 茉莉花蛋糕 ・向日葵果仁糖 夾心甘納許沙布列 ・麝香葡萄 迷你塔 ・大豆與芝麻的佛羅倫汀 最中風格 ・棒棒糖 朱槿

＜司康＞ ・原味司康 ・玉米司康

異國風芒果帕菲 提供地點：大廳酒廊（45樓） 提供期間：2026年6月1日（一）～8月31日（一） ※提供結束期間將隨食材時令而有所變動。 提供時間：週一～週四 11:00〜21:30 L.O.、週五、週六 11:00～22:00 L.O. 費用：￥4,500（含稅及服務費）

由糕點主廚小堀真弓呈獻、備受期待的夏季限定新作「異國風芒果帕菲」。毫不吝嗇地使用了滴汁般醇厚的完熟芒果，將其濃郁甜味與清爽餘韻層層交疊，昇華為藝術般的一盤甜點。即使是無麩質，仍透過口感的層疊與食材的組合，表現出豐富的層次與充滿滿足感的滋味。請伴隨著令人心潮澎湃的夏日高昂感，細細品味這將精緻發揮到極致的頂級美味。

Héritage by Kei Kobayashi ■ 菜單 「Bijoux」（珠寶） 提供地點：Héritage by Kei Kobayashi（45樓） 提供期間：2026年5月15日（五）～ ※提供結束期間將隨食材時令而有所變動。 提供時間：僅限晚餐 費用：￥50,000（時價，含稅及服務費）

從這個尊崇法國料理傳統、同時以現代感性表現食材精髓的美食聖地，為您送上全新的一道菜。

「即使是相同的食材，孕育它的產地與風土，也會在其每一滴香氣與滋味中寄託獨一無二的個性」——。基於這個不可動搖的哲學，我們僅從日本各地嚴選達到時令巔峰的最高級食材。

現在，只有在這個瞬間才能遇見的鮮嫩蘆筍，以及讓人感受到強烈生命氣息的野菜們。以它們為主角，透過熟練且細膩的技法將食材潛力發揮到極限，將每一盤菜餚昇華為如藝術品般的美食體驗。

飄散的醇厚香氣、令人驚豔的鮮豔色彩，以及綿長優雅的餘韻。為您送上將這一切精密計算、名為精緻的美食體驗。

日本料理「Hinokizaka（檜町）」 ■ Power Food（能量食物） 提供地點：日本料理「Hinokizaka」（45樓） 提供期間：2026年7月1日（三）～8月31日（一） 提供時間：午餐、晚餐 費用：￥10,000（含稅及服務費） 菜單：前菜、鰻魚飯、肝吸（湯）、醃菜、水果

位於東京麗思卡爾頓酒店45樓、以體現傳統日本美學的會席、壽司、天婦羅、鐵板燒自豪的日本料理「Hinokizaka」，隨著初夏的到來，為您準備了以愛知縣產稀有「新仔鰻魚」為主角的御膳。

生長速度比一般鰻魚更快的年輕鰻魚「新仔」，其最大特徵在於令人驚訝的細緻柔軟肉質。魚皮薄，魚肉在含入口中的瞬間便細緻地散開，濃郁卻又令人驚訝的高雅鮮味，將留下優雅的餘韻。

嚴選食材，以熟練技法烤製的逸品。請盡情品味這為特別時刻增添色彩、奢華至極的菜單。

酒吧（The Bar） ■ 夏季調酒 提供地點：酒吧（45樓） 提供期間：2026年6月1日（一）～7月31日（五） 提供時間：週一～週四 15:00～23:30、週五 15:00～24:00、週六 12:00～24:00、週日 12:00～23:30 費用：￥3,