位於北海道的洞爺湖溫莎度假酒店將於2026年5月15日至6月15日期間,舉辦期間限定的「時不知鮭魚祭」。時不知鮭魚是在初夏捕獲的珍貴品種,因尚未進入產卵期而富含油脂與鮮甜。飯店內的多家法式、中式及日式餐廳將推出多款運用此高級食材製作的特色料理,如時不知生春捲、法式半熟鮭魚等,單點價格介於2,178日圓至4,235日圓之間。邀請賓客在欣賞洞爺湖絕美風景的同時,細細品味這超越季節的頂級海鮮美味。

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