メープルバターに溺れる！MERCER BRUNCHが極厚5cmの「極厚ブリオッシュフレンチトースト」を発売

恵比寿・表参道・六本木・銀座などでカフェやレストランを展開するMERCER OFFICE株式会社は、レストランブランド「MERCER BRUNCH」にて、新商品「極厚ブリオッシュフレンチトースト〜MERCER特製メープルバターシロップ〜」を、表参道・六本木・二子玉川の3店舗限定で販売している。

ブランチ専門店として人気の高い「MERCER BRUNCH」のシグネチャーメニューをさらに引き出した一皿。

【商品の特徴】 - 贅沢に厚さ5cmにカット。 - 通常の1.5倍量のアパレイユにじっくりと漬け込み、中心までしっとりとした濃厚な味わいを実現。 - 鉄板で全面を焼き上げたのち、鋳鉄スキレットとオーブンで火入れする二度焼き製法を採用し、外はカリッと、中はとろふわな食感に。 - 仕上げに北海道産バター100％使用のホイップバターを添え、さらに北海道産バター100％、カナダ産ピュアメープル100％、無添加ブラウンシュガーを合わせた「MERCER特製メープルバターシロップ」を贅沢に使用。

【商品概要】 - 商品名：極厚ブリオッシュフレンチトースト〜MERCER特製メープルバターシロップ〜 - 価格：1,900円（税込）

『マーサーブランチ』は、焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店であり、NYスタイルのブランチメニューを提供するアーバンリゾートなスタイルを特徴としている。