【がん判別支援から食品ロス削減まで】見えない情報を可視化する最先端技術「ハイパースペクトルカメラ」が日本テレビで特集！｜世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」にも出展！

ハイパースペクトル × AIで「見えない世界」を可視化するディープテックベンチャーMilk.株式会社（本社：東京都港区、代表取締役CEO：中矢 大弓）は、5月17日（日）放送の日本テレビ「博士は今日も嫉妬する 〜人生が楽しくなる最新テクノロジー〜」にて、当社の「Invisible World」事業をご紹介いただいたことをお知らせします。「Invisible World」事業では、人の目では捉えられない「わずかな色の違い」を解析することで、がん判別支援や食品鮮度の可視化、真贋判定などを可能にする、ハイパースペクトル技術の開発を行っています。一般的なカメラがRGB（赤・緑・青）の3原色で色を認識するのに対し、本技術は141原色もの光情報を取得することで、人の目では見分けられない微細な色の違いまで解析することが可能です。まさに「見えない情報」を可視化することで、医療・食品・インフラ・宇宙分野など、幅広い領域への応用が期待されています。番組内では、本技術を手のひらサイズに凝縮した当社プロダクト「irodori」を紹介いただき、宮川大輔さんの真贋判定を行うユニークな企画も実施。ハイパースペクトル技術によって「人の目では見えない違い」をみごとに読み解く様子が紹介され、最先端技術ならではの驚きとともに、スタジオを大いに盛り上げました。宇宙由来の光センサー技術を手のひらサイズに凝縮したプロダクト「irodori」は、世界有数のレモン生産国であるトルコや台湾など、海外企業との連携も進行中です。Milk.株式会社が描く未来は、「見えない情報を可視化することで、社会課題を解決する世界」の実現です。私たちは、ハイパースペクトル技術によって取得できる「光の情報」が、がんの早期発見や診断支援だけでなく、食品ロス削減やインフラ老朽化の検知など、さまざまな社会課題の解決につながる可能性を持っていると確信しています。2026年6月2日（火）から5日（金）の4日間、東京ビッグサイトで開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」に、Milk.株式会社が出展します。今回の展示では、当社が開発したハンディタイプの光センサー「irodori」を活用し、食品の鮮度・熟成度、植物の育成状況、成分情報などを「非破壊」で数値化するソリューションを展示します。また、会期中の6月4日（木）には、代表取締役CEO・中矢によるピッチプレゼンも開催予定です。宇宙技術をルーツに持つハイパースペクトル技術を、いかに食品業界や社会課題解決へ実装していくのか。Milk.株式会社が描く「フードロスのない未来」を、ぜひ会場で直接ご覧ください。