【大阪萬豪都酒店】大阪喜來登都酒店中餐廳四川與「ZK」歐式料理聯名“美食協奏”晚宴活動舉辦

大阪萬豪都酒店（地址：大阪市阿倍野區阿倍野筋1丁目1番43號）將於2026年6月12日（星期五）舉辦一場僅限一夜的聯名活動，由大阪喜來登都酒店中餐廳四川的永島眞次主廚與大阪萬豪都酒店「ZK」歐式料理的竹內淳也主廚共同呈現。

此次活動是餐廳「ZK」開業以來首次嘗試提供與中式料理聯名的菜單。永島主廚以傳統四川料理為基礎，創作出獨具匠心的一道道菜餚，而竹內主廚則運用義大利料理技法，最大限度地引出當季食材的美味。由這兩位不同風格主廚合奏出的美食和諧，以及「ZK」的侍酒師為料理精選的葡萄酒，共同帶來此活動獨有的搭配體驗，讓您盡情享受。

美食協奏～中式料理 × 歐式料理～

【舉辦日期】2026年6月12日（星期五） 【時間】接待 18：00 ～ / 晚餐 18：30 ～ 【會場】57樓 餐廳「ZK」（Zett Kay） 【費用】每位 35,000日圓 ※費用包含晚餐套餐、各種搭配飲品（香檳、紹興酒、紅酒）。 【定員】30位

套餐菜單 開胃菜拼盤（四川） ・香檳凍炸皮蛋 ・河內鴨胸肉佐四川特製口水雞醬 ・海蜇、白玉米、小黃瓜、小番茄涼拌

溫前菜（ZK） 法式鴿肉捲、白蘆筍燉菜、煙燻梅醬

義大利麵（ZK） 冷製鱧魚、茄子、加賀粗黃瓜塔利亞特里尼白醬，佐海膽與鮭魚卵

魚料理（四川） 香煎平貝佐自製XO醬

肉料理（四川、ZK） ・四川特製麻辣炒和牛菲力 ・烤蝦夷鹿里脊肉佐自製Nduja醬與炸朝鮮薊

飯（四川） 四川陳麻婆豆腐配米飯

甜點（四川、ZK） ・木瓜與芒果塔丁蛋糕 ・無花果與紅豆芝麻球＆玫瑰茉莉四川特製茶

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大阪喜來登都酒店中餐廳四川 主廚 永島眞次 1984年加入都酒店大阪（現大阪喜來登都酒店）。 2022年擔任中餐廳四川主廚。 以傳統四川料理為基礎，融入各種中式料理烹飪技法，提供豐富多樣的菜單。其精緻菜餚，包括季節性「主廚推薦套餐」，深受眾多顧客好評。

57樓餐廳「ZK」歐式料理主廚 竹內淳也 在大阪「Ponte Vecchio」學習義大利料理，並在「Modo di Ponte Vecchio」擔任副主廚。隨後在連續兩年入選米其林指南必比登推介的「Macelleria di Takeuchi」積累了店長經驗。2016年8月，他被任命為餐廳「ZK」歐式料理主廚。秉持著「如果用相同的食材製作相同的菜餚，希望能呈現比任何人都更美味的料理」的信念，他運用義大利料理技法提供當季的美味。

【預約、諮詢】（接待時間 10：00～19：00） 電話　06-6628-6224

【大阪萬豪都酒店】 〒545-0052 日本大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1丁目1番43號

※圖片僅供參考。 ※由於是特別活動，各種折扣不適用。 ※所示價格包含消費稅和服務費（15%）。 ※菜單內容可能因食材供應情況而有所變動。 ※對食材過敏的客人請提前向工作人員諮詢。

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