株式會社Mizkan(總公司:愛知縣半田市,代表取締役社長兼 CEO:槇 亮次,以下簡稱 Mizkan)將於2026年7月11日(六),在廣島市內舉辦一場免費活動,讓大家體驗僅使用一瓶「カンタン酢TM」就能製作的南蠻漬「カンタン南蛮」,無需油炸、無需醃漬,即可品嚐其美味。

活動會場將舉辦由「醋博士」主講的南蠻漬講座,並介紹廣島修道大學(以下簡稱修道大學)學生所設計的創意食譜。此外,現場將提供使用「Cheer! Hiroshima」※1註冊食材「Samurai蔥」製作的「カンタン南蛮」免費試吃,同時也將舉辦兒童限定的「カンタン酢」原創標籤製作體驗及攝影區。Mizkan期望透過本次活動,傳達廣島縣家常料理南蠻漬的嶄新魅力。

其實是廣島的地方特色料理?!食譜搜尋率全國名列前茅!廣島人喜愛的「南蠻漬」

事實上,南蠻漬的食譜搜尋熱度在廣島縣民中位居全國前列。有數據顯示,查詢南蠻漬食譜的人數比例是東京的三倍,是全國平均的兩倍以上。南蠻漬不僅出現在家庭餐桌上,也登上小學的營養午餐,作為與廣島縣民生活緊密相連的「地方特色料理」深受喜愛。然而,卻有高達九成的廣島縣民表示對其作為地方特色料理的認知度不高。

本次活動將聚焦於這道隱藏的地方特色料理「南蠻漬」,並結合學生的創意與當地特色食材,提案「カンタン南蛮」。

重新發現南蠻漬魅力的「カンタン南蛮」體驗活動開催

為了讓喜愛南蠻漬的廣島縣民也能在家輕鬆享用,我們開發了「カンタン南蛮」。透過省略繁瑣的步驟,只需「不油炸、不醃漬、一瓶「カンタン酢TM」就能調出好味道」這三個簡單步驟,即可在短時間內完成。活動中將提供這種新型南蠻漬的試吃,並介紹由修道大學學生為年輕一代設計的創意食譜,讓大家重新發現南蠻漬的魅力。

此外,會場還設有兒童限定的「カンタン酢」原創標籤製作體驗,以及可與「カンタン酢」合影留念的攝影區。這是一場適合全家大小同樂的活動。

活動概要

主要數據 — KEY FIGURES

7月11日
日時:7月11日(土) 11:00-15:00(予定)
11:00-15:00
日時:7月11日(土) 11:00-15:00(予定)

•時間: 7月11日(六) 11:00-15:00(預定)

•地點:LECT 1F Cainz前活動空間(廣島縣廣島市西區扇二丁目1番45號)

<內容> 參加免費、無需事先報名

•「醋博士」、修道大學學生演講

•「カンタン南蛮」免費試吃

•「カンタン酢」原創標籤製作體驗(小學生以下兒童限定、前100名可獲贈「カンタン酢」)

•看板展示 (修道大學學生食譜介紹、廣島縣產食材與「カンタン南蛮」介紹)

•攝影區

<舞台活動時間表> ※各場次預計參加人數50名,1與3內容相同

111:30- 「醋博士」談廣島與南蠻漬 / 使用「Cheer! Hiroshima」註冊食材「Samurai蔥」製作的「カンタン南蛮」試吃

212:30- 修道大學學生開發!創意食譜介紹 / 學生創意!香煎鮭魚佐羅勒南蠻漬試吃

313:30- 「醋博士」談廣島與南蠻漬 / 使用「Cheer! Hiroshima」註冊食材「Samurai蔥」製作的「カンタン南蛮」試吃

414:30- 修道大學學生開發!創意食譜介紹 / 學生創意!香煎鮭魚佐羅勒南蠻漬試吃

(※1)「Cheer! Hiroshima 廣島縣應援註冊制度」係指

「希望讓大家更了解!更品嚐到廣島的美味!」

基於此想法,從廣島縣的食材中,挑選出通過美食專家審查的

「魅力商品」進行註冊,並全力支持這些精心製作的逸品能登上餐桌,

包括擴大銷售店鋪及推廣活動等。

與廣島縣的合作

本次活動與廣島縣的「OK!! Hiroshima(おいしいけぇ、ひろしま)」※合作進行。

※「OK!! Hiroshima」為「美味!廣島計畫」的一環,旨在提升「廣島是美味寶庫」的品牌形象,並透過推廣活動,將廣島豐富多元的飲食資產與飲食體驗推廣至全國。

由錦鯉組合演出的「カンタン南蛮」新CM於中四國地區自6/27起播出!

「カンタン酢」的特點在於其溫和的酸味、甜味與鮮味達到絕佳平衡,只需一瓶即可輕鬆調出好味道。至今為止,我們不僅提出了主菜,還提案了主食、副菜、湯品等多樣化菜單,並推出電視廣告,傳達「只要有「カンタン酢」,就能擴展菜單種類,不再為每日菜單煩惱!」的訊息,陪伴大家度過烹飪時光。自6月27日起,在中四國地區正播出由錦鯉組合演出的鮭魚「カンタン南蛮」電視廣告。

◆「カンタン酢」商品頁面 https://www.mizkan.co.jp/kantansu-series/

◆「カンタン酢君與醋仲間」官方 X(舊 Twitter)帳號 https://x.com/kantansu_recipe

Mizkan秉持著「以顧客之心為心,用心提供好品質」的企業理念,透過商品與菜單,為顧客提供「美味與健康」。

<關於「カンタン南蛮」活動採訪諮詢>

Mizkan中四國支店:082-274-7021

<關於商品的一般諮詢>

Mizkan集團顧客諮詢中心HP:https://faq.mizkan.co.jp/

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:活動
  • 相關組織:株式会社Mizkan / 修道大学