食物過敏原檢測套件「FASPEK ELISA II 腰果」正式發售通知

森永製菓株式會社（東京都港區芝浦，代表取締役社長COO：森信也）的集團子公司——株式會社森永生科學研究所（橫濱市鶴見區，代表取締役社長：守田稔）將於2026年4月6日起正式銷售針對腰果檢測的食物過敏原檢測套件「森永FASPEK ELISA II 腰果」。

### 背景 近年來，堅果類過敏患者人數激增。根據日本消費者廳令和6年度開展的「即時型食物過敏健康損害全國實態調查」，堅果類的病例數已位居第二，僅次於雞蛋。在堅果類細分中，腰果僅次於核桃排名第二。此外，腰果還是導致休克症狀的過敏原食物第五名，這表明腰果對於過敏患者而言是風險極高的食品。

基於上述調查結果，日本於2026年4月1日修訂了食品標示基準，腰果正式被列入「特定原材料」。此前，腰果作為「相當於特定原材料」的20個品目之一，其標示僅為「推薦」性質。而在被追加為第9種特定原材料後，其標示將轉為「義務」。雖然設有過渡期，但食品相關企業仍需重新確認原材料及製造工藝，並修改產品標籤。

本公司自2025年3月起已推出了用於自主檢查的簡易套件「NanoTrap Pro II 腰果」。此次，我們進一步推出了符合消費者廳次長通知《關於食品標示基準》（2015年3月30日消食表第139號）的ELISA法定量檢測套件「森永FASPEK ELISA II 腰果」。

通過根據客戶需求提供簡易套件與符合通知標準的套件，我們將比以往任何時候都更加致力於為大家的食品安全與安心做出貢獻。

### 產品信息 - 產品名稱：森永FASPEK ELISA II 腰果 - 產品代碼：M2125 - 建議零售價：80,000日元（不含稅）

產品詳情將在公司官網公布：https://www.morinaga-biosci.co.jp

### 株式會社森永生科學研究所 公司概況 - 成立時間：1980年10月17日（從森永製菓研究所生化研究室獨立成立） - 資本金：3,000萬日元（森永製菓100%持股） - 代表人：代表取締役社長 守田稔 - 員工人數：40名（截至2026年3月1日） - 所在地：神奈川縣橫濱市鶴見區下末吉二丁目1番1號 - 主要業務：食物過敏原檢測套件、肥胖與糖尿病相關檢測套件等酶聯免疫測定套件的研究開發、製造與銷售。