【摩斯】堅持糙米定食的「玄米食堂Aen 町田Pario店」將於2026年3月31日（週二）開幕

經營摩斯漢堡的摩斯食品服務股份有限公司（代表取締役社長：中村 榮輔，總公司：東京都品川區），將於2026年3月31日（週二）在連接小田急線和JR橫濱線町田站的商業設施「町田Pario」1樓，新開設一家提供精心製作的糙米定食的食堂式餐廳「玄米食堂Aen 町田Pario店」。

「玄米食堂Aen」以「將『日本的美味』帶入車站」為口號，在車站內或車站附近的地點，提供精心製作的糙米定食。自2015年首次在大宮車站內（Ecuto大宮店）開店以來，已陸續開設了「Accorde代代木上原店」和「川口車站前店」，本次「町田Pario店」的開幕將使其總店數達到4家。

町田車站是小田急線和JR橫濱線交會的多摩地區首屈一指的轉運站，每日總乘客人數超過40萬人次。『町田Pario』是1975年誕生的老字號商業設施，匯集了餐廳、咖啡廳、時尚、休閒、生活風格、活動空間等商店，深受各年齡層的顧客喜愛。正如其拉丁語「Pario」意為「從這裡創造出什麼」一樣，它作為一個植根於社區的文化傳播據點而廣受歡迎，舉辦了諸如傳播「町田美好事物」的音樂現場表演和「Pario de 落語」等活動。

「玄米食堂Aen 町田Pario店」除了提供健康美味的糙米和嚴選食材，讓顧客在店內享用「日本的美味」外，還將利用車站前的地理位置優勢，提供便當和熟食等外帶服務。此外，還計劃與町田市周邊的4家「摩斯漢堡」店鋪聯動舉辦活動，從多角度向當地社區傳遞「美食的樂趣」。

**■ 「玄米食堂Aen」介紹**

在「玄米食堂Aen」，為了讓糙米在味道、香氣和口感上更易於親近，他們使用白米與千葉縣產越光玄米以2：8比例混合的「二八玄米」，並以獨特的比例和烹煮方式將其煮得鬆軟可口。配菜和小菜則以能感受到「里山恩惠」的簡樸溫和風味為主，提供糙米、肉類、魚類、蔬菜等多種食材均衡搭配的菜單。

店名「Aen」源自「鋅」。鋅是一種對皮膚新陳代謝、骨骼生長以及正常味覺至關重要的礦物質。除了食堂式的「玄米食堂Aen」外，還有以「日本的美味」為概念，提供四季時令菜餚的餐廳式「Aen」，在東京都內設有4家分店。