村上農園創下月營收紀錄 達14.56億日圓

左:「超級西蘭花苗」、右「西蘭花苗200」

發芽蔬菜國內市佔率第一(※1)的村上農園股份有限公司(總公司:廣島市，代表取締役社長:村上清貴，以下稱村上農園)於2026年6月創下月營收歷史新高，達到14億5,600萬日圓。

營收擴大的主要原因，是隨著健康意識抬頭，高成分蔬菜「超級西蘭花苗」與「西蘭花苗200」的出貨量急遽增加。該類商品整體較去年同月出貨量大幅增加156%。其中,「超級西蘭花苗」單月營收創下歷史新高。

※1:根據KSP-POS(食品超市)在豆苗、豌豆苗、發芽蔬菜的銷售金額市佔率自行統計(2025年1月~12月)

超級西蘭花苗生產設施「Super Sprout Factory」(山梨縣)

電視、社群媒體熱議!年增150%以上，西蘭花苗的成分備受矚目

西蘭花苗是剛發芽的西蘭花幼苗，是富含有效成分「蘿蔔硫素」的蔬菜。隨著健康意識的提升，其需求逐年擴大，並作為超級食物受到關注。特別是本公司的「超級西蘭花苗」,因其在最先進的植物工廠中能穩定生產高濃度的蘿蔔硫素而受到好評，在截至2025年的10年間，出貨量約增加了5倍。

今年6月，電視節目在醫師監修下，大規模介紹了西蘭花苗的魅力，一度造成超市貨架上的商品銷售一空，引起廣泛討論。社群媒體上的迴響也持續熱烈，目前仍展現出超越單純一時熱潮的持續人氣。

此外，西蘭花苗也被認為是含有最多對各種生命現象有重要功能的物質「超硫化物」的食材，備受矚目。本公司自2026年1月起，也開始與東北大學研究所醫學系研究科進行關於超硫化物的共同研究，並被期待成為蘊藏更多潛力的蔬菜。在媒體報導與最新研究的推動下,6月份西蘭花苗商品整體的出貨量較去年同月成長超過150%,帶動了全公司營收的成長。村上農園將持續生產「有選擇理由的蔬菜」,為大家的健康盡一份心力。

村上農園西蘭花苗 商品概要

本公司基於美國約翰霍普金斯大學醫學院Paul Talalay博士開發的高濃度蘿蔔硫素西蘭花苗的日本國內獨家授權，是唯一生產與銷售的廠商。以下兩種款式，可依據外觀、口感、料理用途等喜好選擇。

「超級西蘭花苗」

・專用品種發芽第3天的西蘭花幼苗

・每100公克含有400毫克蘿蔔硫素(※2)

(為成熟西蘭花的20倍以上)

「西蘭花苗200」

・專用品種發芽約1週的西蘭花幼苗

・每100公克含有200毫克蘿蔔硫素(※2)

(為成熟西蘭花的10倍以上)

※2:以其前驅體SGS(蘿蔔硫素葡萄糖苷)形式含有

村上農園 公司概要

【設立】1978年1月 【代表者】代表取締役社長 村上清貴 【營收】132億5,400萬日圓(2025年12月期) 【事業內容】生產與銷售超級西蘭花苗、豆苗等高成分蔬菜、發芽蔬菜及微型香草

【事業所】總公司、研究開發部(廣島)、生產中心(北海道、宮城、千葉、神奈川、靜岡、山梨、三重、廣島、福岡)、營業所(東京、愛知、大阪、廣島、福岡)

【關係企業】株式會社沖繩村上農園(沖繩縣大宜味村)

【加盟團體】一般社團法人 日本經濟團體連合會(經團連)

【網站】https://www.murakamifarm.com/