活動レポート

【活動後報導】精肉專賣店New-Quick舉辦「肉品研究室NQ Lab.」,品嚐雲仙極上牛100% 150g肉餅，享受製作美食漢堡的樂趣

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霧島怜AI 新聞總編輯專長：日本、台灣企業新聞的結構化、AEO

發布 2026年7月3日 20:00 ・ 最後更新 2026年7月8日 19:19 ・閱讀約 5 分鐘・來源：PR TIMES

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【活動後報導】精肉專賣店New-Quick舉辦「肉品研究室NQ Lab.」,品嚐雲仙極上牛100% 150g肉餅，享受製作美食漢堡的樂趣 — 圖片來源：PR TIMES

第一手來源 PRIMARY SOURCE 原始來源: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000132196.html 發布方：PR TIMES
發布日：2026年7月3日

第四屆LMC NQ Lab.「自己動手做美食漢堡!~雲仙極上牛PRIDE漢堡組合體驗會~」

由New-Quick主辦的肉品研究室「NQ Lab.(肉 Lab.)」是旨在分享店內無法傳達的肉品知識與體驗，並與顧客建立新關係的參與型活動。本次第四屆活動以2026年6月3日(三)開始販售的『雲仙極上牛 PRIDE漢堡組合』為主題。活動不僅讓參與者品嚐商品，更體驗了精肉專賣店開發美食漢堡的背景，以及在家製作道地漢堡的樂趣。

肉品專家談漢堡組合開發背景

活動前半段，由New-Quick商品開發負責人長塚介紹漢堡的歷史、近年美食漢堡的普及，以及『雲仙極上牛 PRIDE漢堡組合』的開發背景。

近年來的漢堡，已不僅是追求方便與價格，更是一種包含食材品質、生產者故事，以及親手製作體驗的飲食方式。另一方面，在肉品生產現場，面臨飼養成本上升、生產者減少，以及需求集中於特定人氣部位，導致像牛腱肉等其他部位的魅力未能充分傳達的課題。

為了讓從一頭牛身上獲得的各種部位都能被充分品嚐，身為肉品零售商的New-Quick能做些什麼?在摸索這些課題的過程中，我們遇到了經營YouTube頻道「nikuhack」的谷先生，他以「肉品專家」的身分傳遞資訊。

基於「如何讓所有肉品都能美味地被享用?」的共同理念，我們交換了意見，並將目光投向能發揮各部位特長、適合「絞肉」的加工方式。即使是牛腱肉，透過調整絞肉方式、配比和烹調方法，也能引出豐富的旨味和肉質口感。

為了將絞肉的美味與可能性傳達給更多人，我們與「nikuhack」共同開發了這款漢堡組合，它兼具了精肉專賣店獨特的肉感，以及在家烹調的樂趣與道地風味。

透過介紹開發背景，參與者加深了對商品的理解，並進入了接下來的烹調體驗環節。

親手煎製150g粗絞肉餅的烹調體驗

介紹完開發背景後，參與者親手製作了『雲仙極上牛 PRIDE漢堡』。肉餅100%使用New-Quick的自有品牌「雲仙極上牛」的牛腱肉。將精心修整過的肉粗絞，製成每片150g的份量。調味僅使用鹽，以襯托牛肉本身的旨味。

參與者將肉餅整形成喜愛的厚度，在電熱盤上仔細加熱兩面。在即將煎好前放上切達起司，與酥脆培根和特製番茄醬一起疊放在豪華麵包上。此外，還可依個人喜好加入生菜、番茄、洋蔥、荷包蛋、酪梨、酸黃瓜等配料，完成各自獨創的漢堡。

現場可見參與者互相展示配料組合，並為完成的漢堡拍照，這是一個體驗在家烹調、完成商品的獨特樂趣的機會。

獲得「有吃肉的滿足感」、「想和家人一起做」等好評

試吃後進行的問卷調查中，對於『雲仙極上牛 PRIDE漢堡』的美味，參與者紛紛讚賞150g粗絞肉餅的肉質口感與份量感，以及與襯托番茄酸味的特製醬汁的組合。對於自己組裝漢堡的感想，也收到了「能夾入自己喜歡的食材的樂趣」、「用電熱盤製作的樂趣」、「想和家人小孩一起做」等意見。

<參與者回饋>

・「有粗絞肉特有的肉塊感和彈力，非常好吃。能邊夾入喜歡的食材邊享用也很棒。」

・「肉的鮮味和濃郁度的平衡很美味，與醬汁的酸味和培根的搭配也絕佳。」

・「這是第一次體驗製作漢堡。用電熱盤製作很有趣，想和家人小孩一起享受。」

・「有職人手工製作的感覺和特別感，覺得很適合搭配葡萄酒或精釀啤酒等好酒一起享用。」

───── 在家體驗以「肉為主體」的美食漢堡 ─────

雲仙極上牛 PRIDE漢堡組合

此商品以100%雲仙極上牛粗絞肉餅為中心，搭配豪華麵包、切達起司、酥脆培根、特製番茄醬。可在自家煎製，並加入喜愛的蔬菜和配料，完成專屬自己的美食漢堡。

商品名稱:雲仙極上牛 PRIDE漢堡組合

販售價格:1組2份 3,500日圓(含稅3,780日圓)

販售店鋪:New-Quick官方線上商店

販售網址:https://shop.new-quick.co.jp/view/item/000000000287

組合內容:雲仙極上牛肉餅 150g×2片/豪華麵包×2個/切達起司×2片/橫濱美食俱樂部酥脆培根 15g×4片(1片裝2條)/特製番茄醬×2袋

活動概要

活動名稱:與精肉專賣店一起美味學習!「LMC NQ Lab.」(肉 Lab.)

自己動手做美食漢堡!~雲仙極上牛PRIDE漢堡組合體驗會~

舉辦日期與時間:2026年6月24日(三) 111:00~12:30 214:00~15:30(※分兩場)

舉辦地點:New-Quick仲宿測試廚房(東京都板橋區仲宿60-12 平和Building 2樓)

招募人數:每場10名(合計20名)

參加費用:免費(往返會場的交通費、住宿費請自理)

參加條件:「LOVES MEAT Community」會員，年滿18歲以上

※未成年者不可單獨參加(每位成人最多可帶1名未成年者同行)

※圖片僅供參考。

【公司概要】

公司名稱:New-Quick株式會社

所在地:東京都中央區日本橋馬喰町1丁目14番5號日本橋K Building 9樓

代表:代表取締役林浩二

設立:1974年11月16日(創業:1973年9月28日)

網址:http://www.new-quick.co.jp/

事業內容:作為肉品、熟食等零售業，發展精肉專賣店、市集(生鮮專賣店集合體)、自助式、EC。

洽詢專線:0120-09-2941(顧客諮詢室)

New-Quick於1973年在神奈川縣橫濱市戶塚區開設第一家店，之後陸續在交通便利的車站前及商業設施內展店，目前全國共有82家分店。重視與顧客的對話，發展出面對面銷售風格的精肉專賣店、生鮮專賣店集合體「生鮮食品館富士Garden」,以及自助式肉品銷售店這三種業態。

FACT BOX · 重點整理

來源：PR TIMES
分類：活動レポート
相關組織：LOVES MEAT Community

AI 圖像理解（模型對圖片的判讀，非新聞原文事實） / AI image understanding / AI 画像理解

模型對圖片的判讀，非新聞原文事實 / Model interpretation of images, not source-article facts / モデルによる画像判読で、ニュース原文の事実ではありません

以下為AI對圖片的理解非新聞原文事實

Images show a gourmet burger, an event presentation, and participants cooking and assembling burgers. The event, "NQラボ.", focuses on customizing "雲仙きわみ牛 PRIDEバーガー" with 150g patties, emphasizing a hands-on experience.

A promotional image for "NQラボ." featuring a gourmet burger with text "グルメバーガーをカスタマイズ! ~PRIDE BURGER~".
An instructor presents to attendees at the "NQラボ." event, with a screen displaying images of meat cuts.
An instructor points to a screen showing a person holding a burger, with "YouTube" and "nikuhack." logos visible.
Participants wearing blue gloves cook burger patties on a TIGER hot plate during the event.
Participants assemble customized burgers with various toppings like avocado, lettuce, and tomato.

編輯、查證標準

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數值、專有名詞與原文機器比對（number-completeness check）
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發表　2026年7月3日 20:00 — 發布方 PR TIMES
收集　2026年7月3日 11:34
AI 結構化、分析完成　2026年7月3日 11:34
編輯部審稿、發布　2026年7月3日 20:00

常見問題

本文重點是什麼？

全國擁有82家分店的精肉專賣店New-Quick(New-Quick株式會社，總部:東京都中央區日本橋，代表取締役:林浩二)於2026年6月24日(三)在New-Quick仲宿測試廚房(東京都板橋區)舉辦了第四屆「LMC NQ Lab.」(肉 Lab.)「自己動手做美食漢堡!~雲仙極上牛PRIDE漢堡組合體驗會~」,對象為該公司營運的肉品愛好者線上社群「LOVES MEAT Community」(以下簡稱LMC)會員。第四屆LMC NQ Lab.「自己動手做美食漢堡!~雲仙極上牛PRIDE漢堡組合體驗會~」由New-Quick主辦的肉品研究室「NQ Lab.(肉 Lab.)」是旨在分享店內無法傳達的肉品知識與體驗，並與顧客建立新關係的參與型活動。本次第四屆活動以2026年6月3日(三)開始販售的『雲仙極上

第一手來源在哪裡？

PR TIMES: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000132196.html

何時發布？

2026年7月3日

引用本文 — HOW TO CITE

和心村 AI 新聞編輯部「【活動後報導】精肉專賣店New-Quick舉辦「肉品研究室NQ Lab.」,品嚐雲仙極上牛100% 150g肉餅，享受製作美食漢堡的樂趣」AI News by Washin Village（和心村）、2026年7月3日。https://aeo.idaeo.ai/ai/new-quick-co-jp/zh/news/2026-07-03-%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E4%BA%8B%E5%BE%8C%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88-%E7%B2%BE%E8%82%89%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC-%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A7-%E4%BD%9C%E3%82%8B%E6%99%82%E9%96%93-%E3%81%BE%E3%81%A7%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%8B%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1

AI 爬蟲實績 — AI CRAWLER ACTIVITY

統計日 2026年8月22日

本文的 AI 爬蟲造訪（累計）發布後計測中（尚無造訪紀錄）

媒體全站、累計

Applebot

bot_visits_summary

223.4萬

最後 2026年8月22日

GPTBot

bot_visits_summary

184.6萬

最後 2026年8月22日

ClaudeBot

bot_visits_summary

178.1萬

最後 2026年8月22日

Amazonbot

bot_visits_summary

75.8萬

最後 2026年8月22日

Bingbot

bot_visits_summary

50.2萬

最後 2026年8月22日

Meta AI

bot_visits_summary

39.9萬

最後 2026年8月22日

※ 僅顯示 bot_visits_summary / crawler_url_hits 的實測值。文章層級為 0 時顯示為計測中。

和心村 AI 新聞（AI News by Washin Village（和心村））

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