〈毒油食安風暴〉計7ロットが不合格！食品安全法が10項目の大改正へ 中央指揮体制を新設

中聯油脂の食品安全問題が拡大する中、行政院長の卓榮泰氏は20日、会議を自ら主宰し、検査進捗を公表するとともに法改正の決意を表明した。今週木曜日には、10項目の重点を含む改正草案を提出し、中央指揮体制を新設する。厚生福祉部食品医薬品管理局は、中聯油脂が今年4月から6月にかけて生産した30ロットの油製品について全面的な調査を実施。すでに不合格と判明した5ロットと輸出分を除き、残る24ロットを検査した結果、新たに2ロットが不合格と判明した。これにより、不合格ロットは合計7ロットとなった。

卓榮泰氏は、食品安全事件に対しては「食品安全を最優先にし、リスク管理を徹底し、情報を透明化し、国民の権利を守る」という原則に基づき対応すると強調。科学的根拠に基づいて対処し、「工場調査あり、流通追跡あり、販売停止あり」という措置を徹底し、消費者の権利保護を確保すると述べた。

制度の全面的改善を目指し、卓榮泰氏は今週木曜日の行政院会議で、『食品安全衛生管理法』および関連子法の改正草案を正式に提出する。今回の改正は、源頭管理、製造工程管理、異常通報、品質管理、デジタルガバナンスの5つの柱を軸に、10項目の改正重点を定める。

今後、高リスク食品業者に対しては、自主検査の頻度を強化するよう義務付け、特定業者には自社実験室の認証制度を新設する。また、実験室の管理と通報義務を強化する。さらに、第三者検証機関をサンプリングと通報体制に組み込み、地方の主管機関もリスク指向型の監査体制を構築し、制度上の監査漏れを補完する。

処罰と管理の面では、業者の異常通報義務を明確に強化し、遅延、隠匿、虚偽通報に対しては大幅に罰則を強化。罰金執行のための保全措置も新設する。また、高リスク業者の追跡・トレーサビリティ範囲を拡大し、違反製品の販売停止、予防的販売停止、再販売の管理原則を明確に規定する。重大な食品安全危機に備え、中央指揮体制を新設し、行政資源を迅速に投入して調整できるようにする。

中聯油脂の調査進捗について、検査合格のロットは明日（21日）、食品医薬品管理局が開催する食品リスク評価諮問会議で検討され、今後の対応が協議される。同時に、食品医薬品管理局は食品工業発展研究所に委託し、独立調査チームを編成。明日、中聯油脂に派遣され、製造プロセスと品質管理体制を全面的に検証し、1週間以内に事故原因と責任所在を明確にする。

卓榮泰氏は、中聯油脂事件の調査経験を十分に活かし、法制の整備を通じて国家の食品安全ガバナンス能力を向上させ、より厳密な防護体制を構築すると述べた。国民の健康を最高基準で守り、消費者が安心して購入し、安心して食べられる社会の実現を目指す。