【NHK文化中心】關東初登場！製作專屬比例的原創七味粉。與長野老字號「八幡屋礒五郎」員工一同追求個人化的香氣與刺激。

在善光寺門前擁有超過280年歷史的七味唐辛子老字號「八幡屋礒五郎」，將在NHK文化中心的兩個教室舉辦原創七味粉調配體驗活動。本講座中，參加者可以實際接觸七味粉的素材與香氣，調配出世界唯一的專屬比例。老字號員工將分享專業知識與七味粉的樂趣，帶領參加者體驗其中的深厚魅力。這是該活動首次進軍關東，將於6月9日在NHK文化中心的柏教室與埼玉新都心教室（さいたまアリーナ教室）舉辦。活動不提供固定食譜，參加者需憑藉個人感官，一邊確認素材的香氣與風味，一邊反覆進行微調，最終引導出理想的「黃金比例」。無論是「想要突出香氣」、「想要增強麻辣感」或「想要製作適合特定料理的七味粉」，都能在此實現。完成的七味粉將現場裝袋，此外還能獲得設計有八幡屋礒五郎本店圖樣的特別限定空罐。請與老字號員工一同享受這段追求香氣與刺激的特別時光。