由株式会社N・I(總部:大阪市淀川區;代表取締役:河村則夫)經營的「牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店」宣布,自2026年5月26日(週二)起開始供應夏季時令的「岩蠔」。
「生蠔不只有冬天」——夏季是岩蠔的巔峰期
大眾往往認為生蠔是冬季時令,但事實上岩蠔的巔峰期在夏季。其特徵在於飽滿厚實的肉質與極具嚼勁的口感,能讓您品嚐到口中溢滿的濃厚鮮美。
目前引進的長崎縣五島列島產岩蠔,肉質緊實且風味平衡;來自島根縣隱岐之島海士町的品牌岩蠔「春香」,則擁有濃郁滑順的口感。
店鋪不固定單一產地,而是根據季節從日本全國嚴選狀態最佳的生蠔。
「牡蠣と海鮮 にほんいち」的魅力之一,在於能依季節享受不同類型的生蠔,例如春夏季的岩蠔與冬季的真蠔。即使同為岩蠔,因產地不同,肉質厚度、鮮味及口感亦各異,讓您在每個時節都能享受獨特的美味。
岩蠔產品概要
開始供應日:2026年5月26日(週二)
價格: 長崎縣五島列島產 岩蠔:1,380日圓(含稅) 島根縣隱岐、海士町產 岩蠔「春香」:1,380日圓(含稅) ※產地與價格可能隨進貨狀況調整。
店鋪資訊
牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店
所在地:大阪府大阪市中央區南本町2-1-3 Centopia 堺筋本町大樓 B1F
交通:堺筋本町站 步行1分鐘
營業時間:17:00–25:00(最後點餐 24:30)
定休日:不定休
席位:112席
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:新聞
- 相關組織:株式会社N・I
- 原文日期:2026年5月26日
- 產品、服務:岩牡蠣 / 生牡蠣