本公司贊同將4月1日定為發布夢想的「April Dream」活動。本新聞稿是「Nichimo Biotics Co., Ltd.」的夢想。 Nichimo Biotics株式會社(總公司:東京都港區,代表董事:北谷明大。Nichimo株式會社100%子公司)作為一家健康食品製造商,專注於麴菌發酵大豆及異黃酮的研究與開發,並將透過在日本、美國、歐洲取得製造專利(※製造專利已屆滿存續期間)的獨特麴菌發酵技術所生產的麴菌發酵大豆胚芽萃取物,商品名『AglyMax®』,以及麴菌發酵大豆培養物,商品名『ImmuBalance®』,供應至市場。此外,我們長年來與國內外許多知名大學等進行共同研究,累積了豐富的科學證據。 近年來,發酵已成為一股熱潮。發酵預計能提升「吸收性」、「美味度」和「營養價值」。然而,關於發酵仍有許多未知之處,這也意味著它蘊藏著許多未知的魅力。 我們以「大豆」經「麴菌」進行「發酵」作為核心技術,並以重視科學證據的態度進行研究開發。透過發酵,我們經常能獲得在未發酵情況下無法取得的有意義數據。我們希望透過這種以「麴菌」將「大豆」進行「發酵」的製造技術所創造的健康食品原料,今後能持續致力於延長健康壽命,並提升人生的幸福感。
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- 來源:PR TIMES
- 分類:research