【盛岡大都會大飯店】盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴

盛岡大都會大飯店（本館：位於盛岡市盛岡站前通，NEW WING：位於盛岡市盛岡站前北通，總經理：佐藤隆）將於NEW WING舉辦盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念美食饗宴。我們特別邀請了首位榮獲米其林星級殊榮的日本主廚、日本飯店株式會社特別顧問兼統括名譽總主廚中村勝宏先生。師承中村先生並繼承其技術與熱情的盛岡大都會大飯店第3代總主廚高橋均，以及第4代總主廚狩野美紀雄，將與其攜手演繹展現「傳統」與「進化」的限定一夜全套餐點。一邊透過影片與座談會回顧飯店的歷史與軌跡，一邊請您盡情享受這場編織著顧客與飯店未來故事的晚宴。

活動概要 【活動名稱】盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴 盛岡大都會大飯店 探訪法國料理的原點 ～傳統與創新的傳承～ 【舉辦日期】 2026年5月20日（星期三）18:30開席 【會場】 盛岡大都會大飯店 NEW WING 4樓 大都會廳 【費用】 每人 30,000日圓（含全套餐點、飲品、消費稅及服務費） 【預約方式】可透過官網進行線上預約，或由行銷部為您服務。 【預約、洽詢】 019-629-2601（受理時間 10:00～18:00）※4月1日（星期三）開放預約

共同演出主廚簡介（照片由左至右）

高橋 均 (Takahashi Hitoshi) 第3代盛岡大都會大飯店總主廚 執行役員 執行顧問 岩手縣人。1985年進入盛岡總站大飯店（現 盛岡總站大樓株式會社）。1991年起於中村先生門下修業，1995年起任職於盛岡大都會大飯店。歷任餐廳部門、宴會部門主廚後，升任西式料理長，並於2016年至2021年擔任總主廚。

中村 勝宏 (Nakamura Katsuhiro) 日本飯店株式會社 特別顧問 統括名譽總主廚 法國農業功勞勳章受章者協會 終身名譽會長 等 鹿兒島縣人