日本橋だし場 本店將於6月1日起期間限定販售「秋葵山藥鰹節飯」

株式会社にんべん宣布，將於2026年6月1日（週一）起，在日本橋だし場 本店期間限定販售「秋葵山藥鰹節飯」。

此餐點為經典款「鰹節飯」的季節限定版，針對梅雨季節潮濕氣候設計。透過本枯鰹節的濃郁香氣，結合秋葵與山藥泥滑順的口感，讓顧客即使在食慾不振的季節也能輕鬆享用。

商品概要： - 品名：秋葵山藥鰹節飯 - 價格：550日圓（含稅，外帶價格） - 販售期間：2026年6月1日（週一）～6月30日（週二） - 供應時間：11:00～14:00

開發理念： 著重於在6月食慾下降時期仍能順口食用的口感，透過本枯鰹節風味與「黏滑食材」的完美平衡，讓顧客每一口都能享受到美味。

關於本枯鰹節： Ninben將經過4次以上發酵（カビ付け）與日曬工程、耗時4至6個月熟成的鰹魚乾定義為本枯鰹節。這種熟成過程賦予其高雅且濃郁的香氣，並顯著減少了魚腥味。

店鋪資訊： 日本橋だし場 本店 地址：東京都中央區日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1樓 網址：https://www.ninben.co.jp/store/dashiba/