日本每年稻米種植產生約200萬噸稻殼，其中大部分未被充分利用，據報導有20-35%被廢棄。由NINE SENSE株式會社（成立於2015年，總部設於東京，新潟設有分公司，代表取締役為深見純）發起的「Kami - 神 -」專案，旨在將這些稻殼從農業副產品轉化為有價值的食品資源。該專案的核心主題包括有效利用農業副產品、從未利用資源中創造價值，以及重新定義食品資源。專案預計於2026年4月15日10:00（日本時間）預開放。稻殼產生量的數據來源於農研機構（農林水產省系研究機關）。

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  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新服務発表