【貴重な国産青のり使用】「蒟蒻プロテインクラッカー 国産青のり味」が正式販売開始

株式会社NINZIA（本社：神戸市中央区、代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏）は、自社製品「プロテインクラッカー 国産青のり味」の正式量産を開始しました。

本商品は、テスト販売として予約受付を行っていた商品であり、このたび量産体制を整え、本格展開を開始したものです。小麦粉・卵・糖類・甘味料・油脂類・添加物を使用せず、蒟蒻由来素材を活用した独自設計はそのままに、国産青のりの豊かな香りと風味を楽しめる新ラインナップとして開発されました。

本商品には、海藻の研究・生産・加工を手がける株式会社シーベジタブルの国産青のりを使用しています。日本の伝統食材「蒟蒻」と「海藻」を組み合わせた本製品は、独自の「テクスチャ・エンジニアリング技術」により、強い噛み応えと満足感を実現。糖尿病や肥満、アレルギー等の「食の制限」を超え、誰もが食べることを楽しめる世界の実現を目指しています。