日清奧利友MCT研發計畫榮獲第80屆日本營養食糧學會技術獎

日清奧利友集團（總裁：久野 貴久）將「所有人的健康」視為「日清奧利友集團 2030願景」的六個重點領域之一。公司致力於透過提供符合不同生命階段與健康狀況的「美味餐飲」及「飲食習慣」，為大眾終身的活力健康生活做出貢獻。

近日，本公司在MCT（中鏈脂肪酸油）保健功能方面的研究，以及將研究成果應用於「機能性表示食品」的一系列技術開發成果獲得高度評價，並榮獲「日本營養食糧學會 技術獎」。該獎項旨在表彰對營養科學或食糧科學發展有卓越貢獻的產業技術開發，專門授予將食品成分的健康功能或維持健康的生理指標知識應用於產業實踐的企業。

第80屆日本營養食糧學會大會於5月15日至17日在香川縣「Sunport 高松」舉行。會期間舉行了頒獎儀式及獲獎演講，本公司以「MCT（中鏈脂肪酸油）的保健功能研究及其在機能性表示食品中的應用」為題發表了專題報告。

本集團今後將繼續探索以MCT為首的脂質新可能性。基於脂質營養領域的最前沿研究成果與豐富的科學實證，我們將提供能激發健康與活力的產品，積極解決各項健康課題。

【獲獎內容】

獎項名稱：令和8年度（2026年度）日本營養食糧學會 技術獎 獲獎標題：MCT（中鏈脂肪酸油）的保健功能研究及其在機能性表示食品中的應用 獲獎者：辻野 祥伍、野坂 直久、小島 圭一、石川 榛那

【關於日本營養食糧學會】

日本營養食糧學會成立於1947年，其宗旨是透過發表營養科學及食糧科學相關學理與應用的研究成果、進行知識交流及提供資訊，促進相關科學領域的進步與普及，進而貢獻於日本學術發展與國民健康增進。