さかなクン探究「黒瀨鰤」美味之秘訣 影片公開

株式會社ニッスイ(代表取締役社長執行役員 田中 輝，東京都港區)於ニッスイ官網及さかなクン官方YouTube頻道「さかなクンちゃんねる - FISH BOY - Sakana-kun」公開了與さかなクン合作的YouTube影片「【不只冬天】一年四季都美味的黒瀨鰤是什麼?【最尖端技術!】」,介紹ニッスイ集團完全養殖「黒瀨鰤」的魅力。

「黒瀨鰤」是ニッスイ集團憑藉多年累積的完全養殖技術所培育的鰤魚。透過計畫性的採卵、育成與出貨，一年四季都能品嚐到油脂豐厚的美味，同時，此種不依賴天然魚苗的養殖方式，也有助於減輕有限海洋資源的負擔。

本次公開的影片中，活躍於各領域、擁有豐富魚類知識且親和力十足的さかなクン，將以輕鬆有趣的方式介紹「黒瀨鰤」美味的秘密。他將以さかなクン獨特的視角，淺顯易懂地傳達透過完全養殖一年四季都能提供美味且高品質的鰤魚、嚴選優良親魚進行培育，以及ニッスイ獨特的辣椒飼料如何維持魚肉的血合色澤、油脂豐富度與絕佳口感等。

ニッスイ期望透過本次影片，讓更多人了解「黒瀨鰤」的美味，以及透過完全養殖永續利用水產資源的意義。

影片概要

「【不只冬天】一年四季都美味的黒瀨鰤是什麼?【最尖端技術!】」

◆公開平台

・黒瀨鰤ちゃん...ギョギョうまっ!さかなクン太鼓判活動網站

https://www.nissui.co.jp/cp/buri/index.html

・さかなクン官方YouTube頻道「さかなクンちゃんねる - FISH BOY - Sakana-kun」

https://youtu.be/xbCpx_r1sxQ?si=KpFvBrrtimFEQyt7

さかなクン將介紹ニッスイ完全養殖「黒瀨鰤」的特點與美味的秘密。內容包含透過完全養殖技術實現的穩定品質、選拔育種帶來的品質提升，以及獨特飼料對美味的堅持等，讓觀眾能愉快地學習。

關於「黒瀨鰤」

「黒瀨鰤」是由ニッスイ集團旗下的黒瀨水産株式會社進行養殖與加工的完全養殖鰤魚。透過從親魚採卵、孵化人工種苗並培育至成魚，再進行採卵與育成的一連串循環進行生產。由於不依賴天然魚苗，因此被視為能減輕海洋資源負擔的永續養殖方式，並持續推動相關取り組み。

此外，ニッスイ集團憑藉其累積的養殖技術，實現了計畫性的採卵、育成與出貨，一年四季都能提供美味且高品質的鰤魚。更進一步透過嚴選優良親魚的選拔育種，以及ニッスイ獨特的辣椒飼料等，來維持其豐富的油脂、絕佳的口感與鮮豔的血合色澤。

さかなクン 個人簡介

國立大學法人 東京海洋大學名譽博士、客座教授。出生於東京都，現居千葉縣館山市。他透過豐富的魚類知識、親切的角色魅力及插畫，在全國各地傳遞魚類的魅力、美味的吃法以及環境問題等。他同時也擔任農林水產省「魚大使」、環境省「永續發展宣傳大使」等職務，廣泛致力於推廣食魚文化與提升對海洋環境的關注。

關於さかなクン官方YouTube頻道

「さかなクンちゃんねる - FISH BOY - Sakana-kun」是さかなクン傳遞魚類魅力、感動與活力的官方YouTube頻道。他以さかなクン獨特的趣味視角，介紹魚類的生態、飲食文化及體驗企劃等內容。

現正舉辦的「ギョギョうまっ!さかなクン太鼓判活動」について

目前正針對黒瀨鰤商品、餐點舉辦「ギョギョうまっ!さかなクン太鼓判活動」。凡購買活動指定商品、餐點並將包含該消費的收據圖片上傳至活動網站即可參加抽獎，有機會獲得200名「さかなクン原創QUO卡(3,000日圓份)」的獎品。

◆活動名稱

ギョギョうまっ!さかなクン太鼓判活動

◆報名截止日期

2026年8月23日23時59分止

◆獎品、得獎名額

さかなクン原創QUO卡(3,000日圓份) 200名

◆活動商品

貼有本次活動報名貼紙的「黒瀨鰤」商品。

◆報名方法

請輸入必要資訊，並將包含活動指定商品、餐點的收據圖片上傳至活動網站即可報名。

※詳情請參閱以下活動網站，或洽詢活動事務局。

【活動網站】

https://www.ichance.jp/cp/nissui-buri2026/?_fsi=o1IJT2kk

【活動事務局】

ギョギョうまっ!さかなクン太鼓判活動事務局

電話號碼:0120-535-059

設置期間:5月25日~8月23日

受理時間:10:00~17:00 ※週六、週日、國定假日除外