7月4日（土）『にとべごはん世界一の給食をつくろう！！』書籍発売記念プレス発表会開催

2026年7月4日（土）、学校法人新渡戸文化学園（東京都中野区、理事長 平岩国泰）は、書籍『にとべごはん世界一の給食をつくろう！！』の発売を記念し、メディア限定の試食付きプレス発表会を開催します。

本企画は、2022年2月より一般社団法人全日本・食学会（理事長 脇屋友詞）と締結している包括連携協定の一環であり、これまで12名の有名シェフの協力を得て開発してきた「にとべごはん」の究極レシピを広く紹介するものです。当日はレシピ開発に携わったシェフらが登壇し、開発への想いを語ります。

開催概要 ・日時：2026年7月4日（土） 12:00～13:30（予定） ・場所：新渡戸文化学園 東高円寺キャンパス ・対象：プレス関係者限定（先着30社） ・参加費：無料

登壇予定シェフ 井上和豊（szechwan restaurant 陳）、柳原尚之（近茶流柳原料理教室）、林亮平（日本料理てのしま）、小澤善文（Wakiya）、高野竜一（鮨玉かがり／天ぷら玉衣）、シャンカール・ノグチ（インドアメリカン貿易商会）、川上春樹（Casa di Camino）、野永喜三夫（日本橋ゆかり）、野村大輔（Shojin宗胡）、福田貴之（紀尾井町福田家）。

また、前日の7月3日（金）には、庄司夏子シェフ（été）を招いた給食提供企画も別途実施されます。