合作：一般社團法人 全日本、食學會

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榮耀的首次舉辦，第一屆將由「日本橋Yukari的野永喜三夫主廚」登場！ 向知名主廚學習烹飪與美食的本質價值，共120分鐘！限額30名，先到先得

電視上常見的豎起大拇指姿勢！

日本橋Yukari 野永喜三夫主廚

PROFILE 老字號名店「日本橋 Yukari」的第三代主廚，該店三代皆獲准出入宮內廳。畢業於服部營養專門學校後，進入「株式會社 菊乃井」工作，在老闆村田吉弘先生門下修行。2002年，在「料理鐵人JAPAN CUP」中獲得總冠軍。在大阪、關西萬博中，作為TEAM JAPAN成員，登台參與體驗新味覺世界的活動。目前，活躍於媒體和海外等多個領域。

學校法人 新渡戶文化學園與一般社團法人 全日本、食學會簽訂了全面合作協議，並正在推進多項合作。

本次主題是「冷啟動很棒！」！限額30名，先到先得

如何簡單、高效、美觀且美味地製作料理？ 傳授將日常食材和菜單變成絕佳美食的技巧。

口號是什麼？沒錯，「冷啟動很棒！」

將食材放入後才開始加熱，省時又安全的烹飪方法！

菜單 ◎豬肉味噌湯 ◎照燒雞肉 ◎土鍋飯 ◎春季高麗菜、小番茄

近距離體驗匠人技藝。透過示範＋實作，掌握料理的本質！

參加者們也將親自烹調豬肉味噌湯和照燒雞肉！

當天除了各種講座外，還將實際烹調豬肉味噌湯和照燒雞肉。※圖片僅供參考。

活動日期、時間、會場、費用等詳細資訊

最近車站是丸之內線 東高圓寺站 步行7分鐘

日期：2026年4月26日 （週日）

時間：11:30～13:30【本課程內容】

（１） 開幕致詞

（２） 野永主廚介紹

（３） 示範、實作

會場：新渡戶文化學園 NITOBE廚房

【參加費】 一般 5,000日圓／高中生、短大生 1,000日圓 ※大學生、專門學校學生也請以高中生、短大生費用報名。

※費用包含材料費、消費稅、系統手續費

請透過Peatix報名（高中生～大學生有特別優惠！）

※大學生、專門學校學生也請以高中生、短大生身份報名。

也可透過QR碼報名。

請由此報名

請透過Peatix報名。

請透過上述連結及左側QR碼的活動預約系統Peatix報名。

請理解以下事項後再參加。

●為確保各位都能盡情享受，本次活動將限制先到先得30名。 ●本活動採事前報名制，請透過Peatix報名。 ●報到時請配合測量體溫及手部消毒。 ●身體不適、體溫達37.5度以上、或有咳嗽、打噴嚏等症狀者請勿參加。 ●活動當天將進行現場拍攝，敬請見諒。 ●恕無法針對個別過敏情況提供對應，敬請見諒。

致對美食世界感興趣的高中生～畢業生、社會人士

新渡戶文化學園設有新渡戶文化短期大學。

新渡戶文化短期大學於令和7年1月，獲文部科學省選定為「為強化支援未來人才培育功能之經營改革支援對象學校」。

新渡戶文化短期大學的官方網站請點此

「為強化支援未來人才培育功能之經營改革支援」的詳細資訊將在開放校園日等活動中說明。

2027年將迎來100週年，在傳統中引領時代的創新課程將在開放校園日中介紹。

深受在校生歡迎的3D食物列印課程

從經營、烹飪、公關等多角度學習美食世界

※食物設計學科推薦短期大學首創的「食生活設計課程」，可學習3D食物列印、商品開發、食物管理、飲食文化、食物公關等！ 食物設計學科頁面請點此

★2027年度 臨床檢查學科 設置專攻科！ ※設置申請準備中 新渡戶文化短期大學的臨床檢查學科，是日本首創的臨床檢查技師養成學校。 新設專攻科的臨床檢查學科頁面請點此

開放校園日來校特典詳情請見官網

開放校園日詳情請點此

首次來校的三年級生將享有特典。 開放校園日詳情請點此

學校法人 新渡戶文化學園（がっこうほうじんにとべぶんかがくえん）

創立於1927年，將於2027年迎來100週年

首任校長為新渡戶稻造博士

以「女子經濟專門學校」之名開校，旨在讓女性在社會上活躍。

目前是包含幼兒園、小學、中學、高中、短期大學、課後班的綜合學園。

學園共同的願望是作為「Happiness Creator～創造幸福的人～」，以「探索」為軸心，描繪「未來的學校」。

新渡戶文化學園的官方網站請點此

新渡戶文化學園100週年特別網站請點此

近年獲獎獎項

・ Good Design Award：金獎

・ Well-being Award：金獎

・ 可口可樂環境教育獎：最優秀獎

・ WORK DESIGN AWARD：大獎

・ Kids Design Award：內閣總理大臣獎

・ FSC Award：金獎等

此外，學園、學生皆獲獎無數。

關於諮詢及採訪

學校法人 新渡戶文化學園　（公關室：　鈴木、中之瀨）

地址：〒164-8638　東京都中野區本町6-38-1

●mail：[email protected]

●TEL：03‐3381-0196

● HP:http://nitobebunka.ac.jp

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