中目黑每年引發話題的 OIMO TOKYO 刨冰，2026 季度正式開幕。除經典焙茶口味外，新作「草莓冰」正式登場

& OIMO TOKYO 中目黑店 2026 年刨冰季正式展開

由株式會社芋匠（總部：東京都目黑區，代表取締役：大崎安芸路）經營的無麩質熟成蜜芋甜點專門店「& OIMO TOKYO」，將於 2026 年 5 月 2 日（週六）起在「中目黑店」期間限定販售『蜜芋草莓冰』與『蜜芋焙茶刨冰』。

### 【新登場】每一層都能感受五感享受的奢華之作『蜜芋草莓冰』 價格：2,400 日圓（含稅）

本季 & OIMO TOKYO 自信推出以可愛「草莓」為意象的奢華刨冰。每一口都能透過五感感受到對食材的堅持。

冰磚選用富士冰室不含任何雜質、充滿透明感的「純冰」。純冰是將自來水經過細心過濾，並一邊攪拌一邊花費長時間緩慢凍結而成。由於不易融化，因此不會損害食物或飲料的味道，能帶出食材原有的美味。

主角是使用大量日本國產草莓製作的自製果醬，與帶有些微甜味的特製蜜芋鮮奶油的完美邂逅。草莓的清爽酸甜與蜜芋的濃厚口感絕妙融合，創造出令人難忘的深邃風味。

主廚糕點師對糖漿也十分講究。不使用白砂糖，而是選用黍糖或黑糖，打造出能襯托出蜜芋風味、溫和且深層的甜味。

隨著品嚐的深入，還能體驗到煉乳醬、霜淇淋、塊狀草莓以及香脆克蘭布爾（Crumble）帶來的豐富口感變化。底層的抹茶糖漿選用由日本第一茶師監製的桃翠園「出雲抹茶」，讓您享受圓潤的甜味與深厚的韻味。

### 中目黑夏季的經典，成熟風味的『蜜芋焙茶刨冰』 價格：2,200 日圓（含稅）

每年大受好評的『蜜芋焙茶刨冰』今年也正式開始販售。基底是由靜岡發起的茶產業計畫「茶事變」為 & OIMO TOKYO 蜜芋甜點特別調配的焙茶。在帶有肉桂與生薑風味的原創焙茶中，加入了入口即化的安納芋生奶油以及冰涼的冷凍 Silk Sweet 蜜芋。

繼續品嚐還會發現 Q 彈的焙茶果凍與香脆的無麩質榛果餅乾。許多顧客表示「沒吃到這款冰，夏天就不算開始」，是本店引以為傲的招牌口味。

### 堅持與健康 今年的刨冰追求「蜜芋與嚴選素材的結合」，展現出熟成蜜芋專門店獨有的特色。現削刨冰獨有的蓬鬆口感與對素材的堅持，能舒適地滲透進夏季燥熱的身體。

我們堅持無麩質，讓注重健康的人士或家長孩子都能安心享用。請務必到店體驗這款只有在「& OIMO TOKYO」才能品嚐到、蜜芋與刨冰重疊而成的藝術之作。

**店鋪資訊：& OIMO TOKYO 中目黑** - 營業時間：平日 9:00-19:00 - 定休日：無 - 地址：〒153-0042 東京都目黑區青葉台 1 丁目 14-4 Contral, nakameguro 1F - 電話：03-6416-4908 - 官方網站：https://www.and-oimo-tokyo.com/