「千之庭」的新菜單有何特色？

新菜單以「體驗型」為主題，融入了五感（視覺、嗅覺、味覺）的享受。特別推薦帶有稻草燻香的「愛宕鯖」以及現場製作的「高湯茶泡飯」。

「體驗型」具體是指什麼？

指的是透過料理的視覺美感、稻草的香氣、高湯的芬芳以及味道，讓顧客能全方位享受料理。此外，像「高湯茶泡飯」這樣在顧客眼前進行的現場製作過程，也是體驗的一部分。

將於2026年6月10日開始。但請注意，立川店和川崎東口店不在此次更新範圍內。

除了使用鮮魚和地雞的料理外，還新增了健康的「繽紛毛豆起司豆腐沙拉」、適合慶祝場合的「華麗散壽司」，以及為成人準備的日式甜點「地瓜蒙布朗」。

這是一家提供體驗型日式料理的居酒屋，選用全國時令的鮮魚和地雞，讓顧客能透過五感享受美食。在高品質的日式空間中，您可以伴隨季節美味度過特別的時光。

發布 2026年6月12日 19:30 ・ 最後更新 2026年6月13日 23:59 ・閱讀約 2 分鐘・來源：PR TIMES

由 Oizumi Foods Co., Ltd. 營運的「鮮魚と地鶏千の庭」（千之庭）將煥新主菜單，引入以「體驗型」為主題的多款新菜餚，旨在透過提供能讓顧客五感享受的料理來提升顧客體驗。

Oizumi Foods Co., Ltd. 宣布將對旗下餐廳「鮮魚と地鶏千の庭」（千之庭）進行主菜單的全面革新。本次革新的主題為「體驗型用餐」。在保持全國各地嚴選鮮魚與地雞美味的同時，我們精心準備了眾多能讓您透過「視覺」、「嗅覺」及「味覺」等五感享受的全新菜單。

推薦菜單

愛宕鯖生魚片與稻草燻製時令鮮魚「愛宕鯖」是僅在特定星期與數量限定供應的特別菜餚。鮮魚的「稻草燻製」是將稻草的香氣融入其中，凸顯食材原味的極致逸品。

6種時令家常菜拼盤與現沖高湯茶泡飯內容隨季節變化的「時令家常菜」，讓您能品嚐到當季的美味。此外，能品嚐到現沖高湯的香氣、嶄新感受的「高湯茶泡飯」，更具備在您眼前完成的現場感魅力。

繽紛毛豆起司豆腐沙拉 / 華麗散壽司經典豆腐料理新登場的是「繽紛毛豆起司豆腐沙拉」。這是一道將滑順的起司豆腐與毛豆結合的健康料理。點綴著色彩鮮豔食材的「華麗散壽司」，能為您的慶祝場合或特別時刻增添華麗色彩。

地瓜蒙布朗 / 水蜜桃與豆子奶油寒天為大人們準備的日式甜點，我們提供了「地瓜蒙布朗」與「水蜜桃與豆子奶油寒天」。這些甜點將為您餐後的時光增添色彩。

請在千之庭獨有的高品質日式空間中，伴隨著時令的美味，盡情享受刺激您五感的「體驗型日式料理」。

主菜單改定概要

- 開始日期：2026年6月10日

- 適用店鋪：「鮮魚と地鶏千の庭」（千之庭）※立川店、川崎東口店除外

公司概要

公司名稱：株式会社オーイズミフーズ (Oizumi Foods Co., Ltd.)

設立年份：1982年

地址：神奈川縣厚木市中町2-6-5 厚木Oizumi Foods大樓

代表者：代表取締役社長大泉賢治

電話號碼：046-297-2511（代表）

事業內容：營運日式獨立包廂居酒屋「くいもの屋わん」、義大利餐廳「LOGiC」、牛排館「BENJAMIN STEAK HOUSE」等餐飲店。

網址：https://www.oizumifoods.co.jp/