【筑波日航酒店】將於7月12日舉辦體驗型甜點活動「甜點愛好者：遙遠夏日，追憶之甘美篇」

位於茨城縣筑波市的筑波日航酒店（總經理：古澤聰）宣布，將於2026年7月12日（星期日）舉辦由行政主廚平田輝幸主理的體驗型甜點活動『甜點愛好者 遙遠夏日，追憶之甘美篇』。

『甜點愛好者』系列活動是平田主廚根據主題食材與季節感精心策劃，旨在提供一場訴諸五感的饗宴。透過在賓客面前親自完成甜點的現場表演，以及充分發揮食材魅力的細膩呈現，為賓客帶來超越單純「進食」的特別時光。

本次為系列活動的第5彈，特別以「懷舊夏天」為主題。以令人聯想起兒時暑假的緣日風景與屋台小吃為靈感，在保持懷舊情懷的同時，融入酒店特有的專業技法，將其轉化為兼具現代感與高級感的精緻甜點。賓客屆時將能品嚐到三款非常適合夏季氛圍的甜點創作。

此外，在迎賓無酒精調酒的環節中，更加入了讓賓客親自倒入瓶裝彈珠汽水的參與型設計。彈珠汽水清脆的氣泡感與獨特香氣交織，旨在喚起每位參與者心中那段珍貴的夏日記憶。

### 『甜點愛好者 遙遠夏日，追憶之甘美篇』 活動概要

- **舉辦日期**：2026年7月12日（星期日） - **時間**：13:15 開放報到／13:30～16:00 體驗與用餐 - **會場**：筑波日航酒店 本館11樓 景觀宴會廳「Aries」 - **內容**：3款精緻甜點、輕食、小點心（Petit Four）、無酒精飲料 - **費用**：7,500日圓（含消費稅及服務費） - **定員**：限額30名 - **網上預約**：https://sweetsmania-202607.peatix.com

### 關於行政主廚 平田輝幸 平田主廚在旅居世界各地的過程中，深入研究各地的名點，並對盤飾甜點（Dessert）的進化與開發充滿熱情。他超越了傳統點心師的框架，以如同料理長般的敏銳感性捕捉食材特性，透過大膽且不拘一格的組合，為賓客帶來前所未有的驚喜與感動。

### 關於「Tsukutabi」及筑波日航酒店 「Tsukutabi」自2022年10月啟動，其願景是提供「Craft Life」——即不隨波逐流，親手打造屬於自己的工作、生活與閒暇的風格。筑波日航酒店坐落於國際都市筑波市中心，在提供頂級住宿體驗的同時，也積極推動「培育SDGs之木」等永續發展活動。