響應平成世代！日本酒「古酒」化身冰淇淋，黃金週限定活動5月1日至3日在東京車站盛大登場

株式會社匠創生（總部：兵庫縣淡路市，代表取締役 安村亮彥，以下稱匠創生）將與日本酒冰淇淋專賣店「SAKEICE」合作，於黃金週期間（5月1日至5月3日）在東京車站八重洲口直結的門市舉辦限定活動「平成誕生的酒，變成冰淇淋了～人與酒，隨時間增添光彩～」。活動期間，將提供使用匠創生旗下的長期熟成古酒頂級品牌「古昔之美酒（Inishie no Bishu）」中，於平成年間釀造的「古昔之美酒 1990」與「古昔之美酒 GOLD」所製作的原創冰淇淋。

近年來，日本酒市場因消費者偏好改變及人口減少而呈縮小趨勢。※特別是年輕族群，飲酒習慣本身逐漸淡薄，為了將日本酒文化傳承給下一代，提出新的品飲方式並貼近地傳達其價值至關重要。

匠創生將目光聚焦於日本酒的「古酒」，自2020年起發展出頂級品牌「古昔之美酒」，精選全國酒藏中沉睡十年以上熟成的古酒。

此次，匠創生將與日本酒冰淇淋專賣店「SAKEICE」合作，主要以20至30多歲的年輕人為對象，舉辦期間限定活動，讓他們能輕鬆體驗古酒的魅力。店內將以近年來受到年輕族群關注的「平成懷舊」為主題進行佈置，並販售使用1990年、1999年、2000年釀造的熟成古酒製成的原創冰淇淋。此外，對於出生年份與冰淇淋中所使用古酒相同的來店顧客，將免費贈送一杯古酒。

匠創生希望透過本次活動，以冰淇淋這種貼近生活的甜點為契機，讓年輕人能輕鬆體驗古酒的風味與香氣，進而提出新的古酒品飲方式，擴大熟成古酒的認知度與傳播其魅力。

※ 國稅廳「酒之手冊（2025年7月）」

活動「平成誕生的酒，變成冰淇淋了～人與酒，隨時間增添光彩～」 日程： 2026年5月1日（五）～5月3日（日）

時間： 每日 11：00～20：00

地點： 「SAKEICE Tokyo Shop」「SAKEICE BAR！」 〒104-0028 東京都中央區八重洲2丁目1−1 YANMAR TOKYO 1F

內容： 販售品項 **・原創古酒冰淇淋（附贈原創貼紙）** **價格： 單球 1,200日圓 / 雙球 1,700日圓 （含稅）** ※ 透過LINE官方帳號註冊或追蹤並按讚官方Instagram者，可享半價優惠。【單球650日圓 / 雙球850日圓（含稅）】 此外，出生年份與冰淇淋中所使用酒款製造年份（1990年、1999年、2000年）相同的顧客，將免費獲贈一杯活動使用的古酒。

古昔之美酒 1990 使用吟釀酒的古酒「古昔之美酒 1990」