來自南法的度假感夏夜『Perrier-Jouët』共賞 Soirée Blanche——東京君悅飯店 The French Kitchen 限定6場

佩爾諾、里卡日本株式會社（總部：東京都文京區、代表取締役：Bruno Calvao）旗下的頂級香檳品牌Perrier-Jouët，將與位於東京的Grand Hyatt Tokyo全天候餐廳「The French Kitchen」合作，舉辦名為「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」的活動。此活動主題為源自法國南部度假地的「白色」，是一場充滿魅力的夏夜活動，將於2026年7月4日（周六）至9月12日（周六）期間內的6個限定日舉行。

創立於1811年的香檳酒莊Perrier-Jouët，以採用高品質夏多內（Chardonnay）製成的精緻優雅風格，以及Émile Gallé在酒瓶上繪製的日本秋明菊（Japanese anemone）之美聞名，被稱為「香檳的藝術品」，在超過200年的歷史中一直保持其獨特性。

作為頂級酒款的Perrier-Jouët Belle Epoque，以極高品質與風味吸引全球愛好者；而代表酒莊風格的Perrier-Jouët Grand Brut，作為承襲世界首款Brut（辛口）香檳創新精神的典範，則象徵著Perrier-Jouët的經典系列。

「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」是一場以南法蔚藍海岸聖特羅佩（Saint-Tropez）誕生的「全白」著裝規範為特色的夏夜盛會。室外露臺與餐廳內部將以白色裝飾與燈光妝點，伴隨舒爽夜風，營造出彷彿置身度假的開闊氛圍，讓賓客即便身處都市中心亦能體驗到渡假般的愉悅感。身著白色的賓客齊聚一堂，現場可無限暢飲散發花香的Perrier-Jouët Grand Brut，並由現場音樂與DJ表演讓夏夜增添更多戲劇張力。

露臺區提供五款帶有夏日色彩的迎賓開胃小點。餐廳內的自助吧將陳列帶有誘人香氣的法式烤物以及充分封存海鮮旨味的各式料理。此外亦備有能與香檳搭配的菜單，如松露薯條、佛卡夏麵包與普羅旺斯燉菜（ratatouille）等。用餐後，您還可享用由持續在國際製菓賽事中獲獎的甜點團隊所製作的精緻甜點。

在東京六本木上演的華麗夜會「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」，敬請持杯品味Perrier-Jouët香檳，盡情沉浸於充滿南法度假風情的非日常時刻。

「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」活動概要

活動日：2026年7月4日（六）、7月18日（六）、8月1日（六）、8月15日（六）、8月29日（六）、9月12日（六）

時間：18:00 〜 21:30（最後點餐 21:00）

地點：Grand Hyatt Tokyo — All Day Dining「The French Kitchen」

地址：東京都港區六本木6-10-3 Grand Hyatt Tokyo 2樓

電話：03-4333-8781（直撥）

著裝規範：全白（All White）

預約：採官方網站完全預約制

https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/soiree-blanche/

費用（含稅，另收服務費15%）：

Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜：17,600日圓

菜單：＜香檳／無限暢飲＞

Perrier-Jouët Grand Brut

＜自助餐形式＞

▫️ 迎賓開胃小點

- 生火腿哈密瓜

- 鄉村肉醬（pâté de campagne）

- 普羅旺斯鹹派（quiche provençale）

- 烤煙燻鮭魚佐羅勒麵包丁

- 辣味馬鈴薯起司炸餃（三角）

▫️ 前菜

− 松露薯條

− 佛卡夏（fougasse）

▫️ 沙拉

− 普羅旺斯風沙丁魚沙拉

彩色蔬菜與新鮮蕃茄醬

橄欖與朝鮮薊醃製

▫️ 主菜

- 辣味牛臀肉

- 旋風香腸佐芥末籽醬

- 香草普羅旺斯風味雞翅肉油封

- 鮮蝦瑪利內

- 白酒蒸淡菜與蛤蜊（mussels and clams à la marinière）

− 烤玉米

− 蒜香四季豆

− 普羅旺斯燉菜（ratatouille）

▫️ 甜點

− 蒙特利馬爾牛軋糖佐杏桃醬（nougat de Montélimar）

▫️ 冰淇淋吧

− 白桃雪酪／檸檬與百里香雪酪

卡馬爾格產焦糖冰淇淋

Soirée Blanche DJ 現場（示意圖）

Soirée Blanche 烤物（示意圖）

Perrier-Jouët Grand Brut

PERRIER-JOUËT GRAND BRUT

象徵延續Perrier-Jouët風格的經典系列。作為代表酒莊風格的完美酒款，Perrier-Jouët Grand Brut 延續了作為世界首款Brut（辛口）香檳的創新精神。其香氣以花香為主，並突顯新鮮的洋梨、桃子與葡萄柚香氣，伴有淡淡的布里歐修（brioche）香。口感清新，風味均衡圓潤，並帶有深度熟成感與舒適的餘韻。比例：Chardonnay 20%、Pinot Noir 40%、Meunier 40%。

關於 Grand Hyatt Tokyo

作為一座充滿活力的生活型目的地酒店，Grand Hyatt Tokyo 位於聚集商業、文化與時尚的東京六本木「六本木新城」。自2003年開業以來，該飯店多次獲得高度評價，包括在旅宿評比領域享有盛名的Forbes Travel Guide連續至2026年獲頒四星評價，以及自2018年以來在Travel + Leisure雜誌連續七年入選東京最佳飯店之一等。飯店以戲劇性的建築與大膽活力的設計，提供不僅是卓越服務，還有注重細節的多樣化體驗，為賓客營造色彩繽紛的時刻。Grand Hyatt Tokyo 官方網站：tokyo.grand.hyatt.jp

Maison Perrier-Jouët

關於 Perrier-Jouët

創立於1811年的Épernay，...