神戸・北野坂、淡路島の食材を味わうおでん専門店「島おでん MIKE」のランチメニューがリニューアル。鱧出汁そばを主役に、和の美味しさを気軽に楽しめるランチをご提供いたします。2026年5月23日(土)より。
淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と「淡路島の鱧」でとった透きとおる旨味と、ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた自慢の出汁を使って、「鱧出汁そば」に仕立てました。
【ランチ限定】鱧出汁そば御膳
◆【鱧出汁そば御膳】貝そば [鱧出汁貝そば+おばんざい二種+季節の炊き込みご飯] 1,980円(税込)
◆【鱧出汁そば御膳】鶏白湯そば [鱧出汁鶏白湯そば+おばんざい二種+季節の炊き込みご飯] 2,300円(税込)
※数量限定 ◆【鱧出汁そば御膳】島レモン冷やし鯛そば [鱧出汁島レモン冷やし鯛そば+おばんざい二種+季節の炊き込みご飯] 2,000円(税込)
鱧出汁そばを主役にした3種の御膳。その日の気分で選べる、和のご褒美ランチ。週末だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:PR TIMES
- 分類:新製品
- 製品・サービス:鱧出汁そば御膳 / 鱧出汁貝そば