黑十即將推出能讓您提前感受季節恩賜的夏季菜單。我們選用了甜美飽滿的「Gold Rush」玉米、濃郁的生海膽,以及香氣誘人的炙燒鯖魚與入味的枝豆,以黑十獨特的職人手法將初夏的美味完美呈現。

現炊的釜飯將食材的鮮甜層層堆疊,而各式單點料理則添上了高湯的清香、炙燒的焦香與辛香料的爽口。即便在氣溫漸升的季節,也能享受這份輕盈且令人心滿意足的味覺盛宴。請務必品嚐這份僅限本季的黑十風味。

### 夏季限定菜單詳情

**1. 生海膽與「Gold Rush」玉米奶油釜飯** - 晚餐單點:2400日圓(含稅) - 午餐釜飯御膳:2760日圓(含稅) 這是一款將夏季瑰寶——濃郁生海膽的鮮味,與高糖度玉米「Gold Rush」的甜美完美融合的奢華釜飯。奶油香氣在現炊的米飯中擴散,讓您能一次品嚐到海洋與大地的恩賜。

**2. 生吻仔魚與熟吻仔魚、青辣椒鹽漬生拌風釜飯** - 晚餐單點:2070日圓(含稅) - 午餐釜飯御膳:2430日圓(含稅) 選用飽滿的熟吻仔魚與鮮甜的生吻仔魚,將兩種不同的口感與鮮味,以爽口的青辣椒鹽醬調製成生拌牛肉(Yukke)風味。微辣的口感畫龍點睛,是一款非常適合初夏的清爽釜飯。

**3. 季節單點料理** - **「Gold Rush」玉米天婦羅** (830日圓):外皮酥脆,內裡多汁,每一口都能感受到玉米強烈的甜味。 - **高湯漬枝豆** (550日圓):將枝豆浸泡在溫潤的高湯中,帶出豆子原本的清甜與香氣。 - **燒津冰溫熟成炙燒鯖魚配辛香蔬菜沙拉** (1100日圓):選用低溫熟成的鯖魚進行炙燒以鎖住鮮味,搭配清爽的辛香蔬菜,是夏季絕佳的下酒菜。

### 店舖資訊

**黑十 釜飯與炙燒 橫濱Mores店** - 地址:神奈川縣橫濱市西區南幸1-3-1 橫濱Mores 8樓 - 電話:045-308-6451 - 營業時間:11:00-23:00

**黑十 釜飯與炙燒 Lumine Est新宿店** - 地址:東京都新宿區新宿3-38-1 Lumine Est新宿 7樓 - 電話:03-6457-8635 - 營業時間:11:00-22:00

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:新品
  • 相關組織:黒十
  • 原文日期:5月28日