於豐洲市場舉辦奈良傳統蔬菜「大和丸茄子」推廣活動

透過在作為首都圈餐飲店與零售店物流基地的豐洲市場進行推廣，旨在提升「大和丸茄子」的知名度並增加其流通量。

舉辦時間： 令和8年5月26日（星期二） 上午6時至6時30分

舉辦地點： 東京都中央批發市場 豐洲市場 5街區 青果棟 Fresh Lab前 （東京都江東區豐洲6丁目3番地1號）

活動內容： - 生產者代表致詞（丸三出貨組合組合長） - 大和丸茄子試吃提供：「炸大和丸茄子佐『椪醋醬油』」 - 預計試吃份數：200份

關於「大和丸茄子」： 這是「大和傳統蔬菜」之一，主要產於大和郡山市。外觀特徵為富有光澤的紫黑色，且花萼上有粗刺。肉質緊實、不易煮爛，無論是燒烤或燉煮，皆保有紮實的口感。