輕井澤王子大飯店東館（長野縣北佐久郡輕井澤町，總經理：影山裕子）宣佈，將與當地咖啡品牌「KARUIZAWA COFFEE COMPANY®」（輕井澤咖啡合同會社，代表社員：板倉和之）合作，自2026年6月9日（星期二）起，推出夏季限定的「鐵鍋與鹹點夏季下午茶」（Skillet & Savory Afternoon Tea SUMMER）。

這款下午茶結合了現烤的肉類鐵鍋料理、色彩豐富的鹹點與甜點，不僅適合作為下午茶，份量與內容也足以作為正餐享用。鐵鍋與鹹點採用了信州福味雞與信州豬肉等當地食材，呈現出食材最原始的鮮美風味。

此外，輕井澤王子大飯店積極致力於與地方合作，與當地企業及生產者共同推廣地區魅力。作為此計畫的一環，本次特別邀請「KARUIZAWA COFFEE COMPANY®」代表板倉先生試吃下午茶菜單，並根據每道餐點的風味挑選了最搭配的咖啡。菜單中加入了使用所選出的招牌配方豆 KARUIZAWA「森」製作的咖啡果凍與飲品，讓賓客能沉浸於一致的咖啡世界觀中。

輕井澤王子大飯店將透過與地方企業的共創，持續為輕井澤創造並傳遞新的魅力與價值。

「鐵鍋與鹹點夏季下午茶」活動概要

期間：2026年6月9日（星期二）至9月7日（星期一）

時間：上午11:00至下午4:00（最後點餐時間：下午3:30），採預約制

地點：輕井澤王子大飯店東館「All Day Dining Karuizawa Grill」

價格：雙人份 餐點＋飲品（每人2杯） 日幣13,000圓

預約與洽詢： 電話：0267-42-1111（餐廳預約組 / 受理時間：上午9:00至晚上8:30）

詳情請見官方網站： https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/afternoon_2026summer/

※標示價格已含消費稅。 ※將另行加收13%服務費。 ※依進貨狀況，食材與菜單可能有所變更。 ※圖片僅供參考。 ※關於本餐廳的食物過敏應對，依據食品標示法，僅限於製造公司（本飯店食材供應商）有義務標示的8項特定原材料（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶、花生）。如需針對這8項特定原材料進行調整，請務必事先告知。

「鐵鍋與鹹點夏季下午茶」菜單

【鐵鍋】信州福味雞與信州豬肋排燒烤鐵鍋 【鹹點】炸鰻魚與蘆筍 / 番茄披薩 / 卡布里沙拉 / 冷製玉米濃湯 【甜點】咖啡果凍 / 椰香慕斯佐芒果醬 / 莓果塔 / 馬卡龍 / 法式烤布蕾

★咖啡果凍與飲品中的咖啡均使用「KARUIZAWA COFFEE COMPANY®」的咖啡豆。每位賓客可從以下飲品中任選2杯： 咖啡（招牌配方豆 KARUIZAWA「森」） / 氣泡酒 / 無酒精氣泡酒 / 單杯葡萄酒（白/紅） / 經典紅茶（英式早餐茶/大吉嶺） / 冰紅茶（伯爵茶） / 洋甘菊茶 / 薄荷茶 / 甜莓果茶

輕井澤咖啡合同會社 代表社員：板倉和之 先生 評論

「這次非常榮幸能有機會為『All Day Dining Karuizawa Grill』的下午茶提供本店的 KARUIZAWA『森』配方豆。

如果這杯咖啡能與運用信州恩賜所製作的料理、甜點及空間相互契合，並舒適地串聯起每一道餐點的風味，我將感到非常高興。

請在感受輕井澤森林氣息的同時，享受這段特別的下午茶時光。」

【咖啡豆】KARUIZAWA「森」 Full City Roast（深焙） 宏都拉斯 / 巴西 / 哥倫比亞 「KARUIZAWA COFFEE COMPANY®」的招牌配方豆 KARUIZAWA「森」

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新品
  • 相關組織：KARUIZAWA COFFEE COMPANY®
  • 原文日期：2026年6月9日 / 2026年9月7日