ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、夏の“涼”を感じる新メニューを販売

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（総支配人：芝田尚子）は、2026年6月1日から8月31日まで、館内レストランにて夏の新メニューを販売いたします。

「All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）」では、ディナーコース「Azure」に加え、植物由来の食材を使用したヴィーガンコース「NATURE DELIGHT」も提供します。「WASHOKU 蒼天 SOUTEN（35F）」でもランチやディナーの新メニューをご用意しました。

猛暑が予想される今年の夏、絶景とともに涼やかな料理とやさしい味わいをお楽しみください。

主なメニュー紹介：

【Azure】（￥20,000） アオリイカ、スズキ、夏野菜をふんだんに使用したディナーコースです。シェフこだわりの調理法で素材の旨味を引き出します。

【NATURE DELIGHT】（￥8,500／￥12,000） トマトやズッキーニなど季節野菜を活かしたヴィーガンコースです。定番料理の「ジャンボマッシュルームのオーブン焼き」も夏仕様で提供します。

【アラカルト】（￥5,000） 熊本県八代産の規格外トマトを使用した「濃厚なウニとキャビアの冷製カッペリーニ」。