ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、新料理長 吉本憲司による2夜限定のスペシャルディナー「The First Voyage」開催

新料理長 吉本憲司が贈る2夜限定の美食航海

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（総支配人：芝田尚子）は、新たに当ホテルの料理長に就任した吉本憲司が贈る、2夜限定のスペシャルディナーイベント「The First Voyage ～Ma Cuisine Méditerranée～」を、2026年6月29日（月）と6月30日（火）に開催いたします。

2008年にエスコフィエ・フランス料理コンクールにおいて当時国内最年少で優勝するなど、国内外で数々の受賞歴を持つ吉本憲司がお届けする、就任後初となる本フェアのテーマは“Ma Cuisine Méditerranée（私の地中海料理）”です。南フランスの星付きレストランで研鑽を重ねた吉本が、自身の料理人人生のターニングポイントとも言える地中海の豊かな食文化を、現代的かつクリエイティブな感性で表現しました。

### イベント詳細 - 日時：2026年6月29日（月）、30日（火）※2日間限定 5:30P.M.～10:00P.M. - レストラン：All-Day Dining OASIS GARDEN（36F） - 料金：1名さま 22,000円（税込） ※サービス料別途15％ - ワインペアリング：30,000円

### メニュー例 - オマール・ブルーとボタン海老のサラッド ”カルナヴァル・ド・ニース” - アオリイカのヴィエノワーズ ”パエリア” 檸檬のアクセント - アーティチョークとツブ貝のグレック - 真鱈のコンフィ 干鱈のラグー ”エストカフィカーダ” - フランス・シストロン産の仔羊 クスクス・メディテラネ - 果実の”ピニャコラーダ” - タルト・ア・ロランジュ ラベンダーの香り ブーニュ・カルナヴァル - 小菓子

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