レミーマルタンが彩る特別な一夜『RÉMY NIGHT』をインターコンチネンタルホテル大阪にて開催

“量よりも質”という観念を軸に、サステナブルな栽培法を取り入れ、ワイン＆スピリッツ業界に革新をもたらすレミー コアントロー ジャパン株式会社（東京都港区／ゼネラルマネージャー ロイック・ビュゾラン）は、インターコンチネンタルホテル大阪「アディ ラウンジ＆バー」にて、「RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN」のグランドチャンピオン 亀井康平氏をゲストに迎え、一夜限りのバーテンディングをお楽しみいただける『RÉMY NIGHT』を9月11日（金）に開催いたします。

300年の伝統を誇るコニャック・フィーヌ・シャンパーニュの名門「レミーマルタン」は、1724年の創業以来、フランス・コニャック地方で代々のセラーマスターたちが守り継ぐ卓越した哲学と技術により、力強さと優美さを見事に調和させた珠玉のコニャックを生み出し続けています。大手コニャックメゾンの中で唯一、ワイングローワーとしての誇り高きルーツを持つレミーマルタンのその独自の精神は、コニャック・フィーヌ・シャンパーニュの製造に特化した、揺るぎないものづくりの哲学として今なお息づいています。

この度開催する特別イベント『RÉMY NIGHT』では、インターコンチネンタルホテル大阪「アディ ラウンジ＆バー」を舞台に、レミーマルタンのスペシャルカクテルをご堪能いただけます。ゲストには、バーテンダーの秘めた才能にスポットライトを当てる国際的なカクテルコンペティション「RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN」でグランドチャンピオンに輝き、その後グローバル・ファイナルにて第3位を獲得したSG Tavernの亀井康平氏を迎えます。当日は、亀井氏をジャパングランドチャンピオンへと導いたカクテル「Résonance（レゾナンス）」をはじめ、グローバル・ファイナルで披露したカクテルなど、レミーマルタンの奥深い魅力を引き出す特別な一杯を数量限定で提供。国内、そして世界の舞台で高く評価された亀井氏のクリエイティビティと技術を、一夜限りのゲストシフトを通してお楽しみいただけます。また、イベント後、9月12日（土）～10月12日（月）にてレミーマルタン カクテルフェアを開催。3種類のレミーマルタンVSOPベースのカクテルを期間限定でお楽しみいただけます。代々のセラーマスターたちが受け継ぐ卓越の技と情熱から生まれる気品高いコニャック、レミーマルタン。そのピュアでエレガント、そして芳醇な味わいと、亀井氏ならではの感性が織りなす珠玉のカクテルとともに、特別な一夜をぜひご堪能ください。

開催概要：『RÉMY NIGHT』

開催日時：9月11日（金）18:00～ 場所：インターコンチネンタルホテル大阪　アディ ラウンジ＆バー 大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪 20F https://icosaka.com/restaurant/adee/

レミーマルタン カクテルフェア：9月12日（土）～10月12日（月） レミーマルタンVSOP　シグニチャーカクテル３種

提供カクテル 各2,000円（税込）+サービス料15%

1. Résonance：RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN 優勝カクテル

Rémy Martin VSOP、芋焼酎GLOW、はんず茶、貴腐ぶどう

2. Insidecar：RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 GLOBAL FINAL　入賞カクテル

Rémy Martin VSOP、コアントロー、黒文字、あんこ、みりん

3.STRAWBERRY ROSÉ

Rémy Martin VSOP、いちご、阿波晩茶、カンパリ、サフラン

亀井康平（The SG Tavern / Bartender） 2017年バリスタとして、2019年からはバーテンダーとしてのキャリアをスタート。コーヒーをベースにしたカクテルの提供と、メニュー開発に携わる2022年SG Groupに入社後、ソムリエとコラボレーションした新しいコンセプトのワインカクテルを提供するswrl.のバーテンダーとして活躍。現在は、2024年5月にオープンしたThe SG Tavernのバーテンダー。薩摩藩士の英国への旅をテーマにしたバーで、和酒・洋酒を融合させたカクテルを提供。特に日本の酒や素材を生かしたカクテルメイキングを得意とし、その魅力を伝えることに情熱を注いでいる。

受賞歴

RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN Grand Champion

RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 GLOBAL 3rd Place

The SG Tavern

日本を代表する世界的バーテンダー・後閑信吾氏が率いる「SG Group」が手掛ける、丸の内のレストランバー。幕末にイギリスへ渡った薩摩スチューデント（薩摩藩の若き侍たち）の航海をコンセプトに、世界各国の食文化と和の要素を融合させたカクテルや多国籍料理を提供しています。

インターコンチネンタルホテル大阪 インターコンチネンタルホテル大阪（客室数：272室、住所：大阪市北区大深町3-60、代表番号：06-6374-5700）は、大阪・梅田の両駅に直結し、大阪の名所「グランフロント大阪」北館タワーCの合計17フロア（1～4、20～32階）に、コンテンポラリーラグジュアリーホテルとして、2013年6月5日（水）に開業しました。合計215室のホテル客室と、長期滞在にもご利用いただける合計57室のレジデンスのほか、5つの料飲施設、4つの宴会場・会議施設、婚礼チャペル、スパ、フィットネスなど充実した施設を備えます。大阪の街並みがパノラマに広がる地上20階のロビーから客室に至るまで都会的で洗練された、温かみと落ち着きのある、コンテンポラリーラグジュアリーな空間がお客様をお迎えし大阪ならではの文化や歴史に触れることのできる、大阪を知り尽くしたコンシェルジュのサービスが心に深く残る充実した滞在をサポートします。

アディ ラウンジ＆バー（インターコンチネンタルホテル大阪20F）

煌びやかな大阪の夜景を望みながら世界から選りすぐった80種類以上のジンなどのスピリッツ、季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルをお楽しみいただけるメインバー。クラッシュアイスをモチーフにしたオリジナルのシャンデリアが魅惑的な夜をスタイリッシュに演出します。

レミーマルタン

1724年にフランス・コニャック地方にて創業されて以来、300年間、セラーマスターたちが紡ぎ続ける精緻なブレンドが創り出す、その力強さとエレガントさの絶妙なバランスが高い評価を受けるコニャック・フィーヌ・シャンパーニュ「レミーマルタン」。大手コニャックメゾンの中で唯一、ワイングローワー（葡萄栽培農家兼ワイン醸造家）をルーツとし、その誇りを胸に、いまこの時もフィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみに特化したコニャックづくりを続けています。レミーマルタンのエンブレムであり、1870 年以来、レミーマルタンの全てのボトルを飾ってきた「地を足に、頭上の星をめざす」ケンタウロスは人間と自然の調和を象徴し、ブランドの価値観である情熱、独創性、寛容さ、勇敢さを象徴しています。レミーマルタンではボトルの素材を再生ガラスに変更するなど、現代社会に活動する企業として、地球環境への影響を最小限に抑える取り組みを行っています。 ▶公式HP／インスタグラム